Crostino con cavolo nero e fagioli — Crostino with black cabbage and beans — 5 EUR
Taglieri
Tagliere misto Salumi e formaggi locali per 2 persone — Selection of Tuscan salamis and Pecorino di Pienza sheep Chees (2 persons) — 28 EUR
Tagliere di Prosciutto di Cinta Senese — Tuscan Prosciutto of Cinta Senese — 15 EUR
Tagliere misto di Salumi locali — Mixed platter of local cold cuts — 10 EUR
Prosciutto e Mozzarella di Bufala DOP — Tuscan prosciutto and buffalo mozzarella — 10 EUR
Assortimento di Pecorini e Caprini — goat's milk cheese, served with honey and onion chutney — 10 EUR
Tartare di vitello con Senape in grani e contorno dell'orto — Veal tartare with grain mustard and vegetable side dish — 11 EUR
Pasta
Pici appiciati a mano al Sugo — Hand made Pici with Ragu' — 10 EUR
Pici all' Aglione della Valdichiana Dop — Pici with Tomato and aglione della Valdichiana Dop sourse — 10 EUR
Ravioli di Ricotta, Noci e basilico al cacio e pepe — Hand made ravioli fdilled with walnuts and basil, served with shaved Pecorino di Pienza cheese and pepper — 10 EUR
Casoncello alla Bergamasca — Hand made "Casoncelli" filled with braised beef, served with buter salvia and bacon — 10 EUR
Tortelloni con ripieno di Melanzana alla Parmigiana — Hand made "Tortelloni" filled with Aubergine, served in Parmigiana style — 10 EUR
Zuppe del giorno
Porri e lenticchie — Lentil and leek soup — 8 EUR
Legumi e Cereali — Cereals and Beans soup — 8 EUR
Piadine e Cassoni
Piadina Prosciutto Stracchino e Rucola — Piadina with Stracchino ham and rocket salad — 7.5 EUR
Piadina Capocollo e Pecorino — Piadina with Capocollo ham e Pecorino cheese — 7.5 EUR