Menu Black Bull - Bisteccheria

I Menu del Black Bull

  • Menu del pranzo — Menu del giorno con primo, secondo, contorno e caffè — 19.9 EUR
  • Menu Bistecca — Menu del Black Bull con primo, bistecca, contorno, dolce dello chef e caffè — 20 EUR
  • Menu Hamburger — Hamburger Black Bull servito con patatine e bibita a scelta — 13 EUR
  • Menu Arrosticini — 2 bruschette, 10 arrosticini, patatine e 1 bibita a scelta — 10 EUR
  • Menu Pinsa Romana — Pinsa Romana e bibita a scelta o birra 0.2 — 8 EUR
  • Menu Antipasto e Pinsa Romana — Antipasto, pinsa romana a scelta o birra 0.4 — 15 EUR

I nostri taglieri

  • Tagliere Black Bull (x 1) — coppa ventricina*, salame aquilano, lonza, salame al pistacchio*, corallina, olive, mozzarelline di bufala*, formaggio stagionato*, mezza stagionatura*, aromatizzato, caldi e freddi dello chef — 10 EUR
  • Tagliere Black Bull (x 2) — coppa ventricina*, salame aquilano, lonza, salame al pistacchio*, corallina, olive, mozzarelline di bufala*, formaggio stagionato*, mezza stagionatura*, aromatizzato, caldi e freddi dello chef — 18 EUR
  • Tagliere Black Bull (x 3) — coppa ventricina*, salame aquilano, lonza, salame al pistacchio*, corallina, olive, mozzarelline di bufala*, formaggio stagionato*, mezza stagionatura*, aromatizzato, caldi e freddi dello chef — 24 EUR
  • Tagliere formaggi — formaggi stagionati*, formaggi freschi*, formaggi semi stagionati* — 9 EUR
  • Bruschette Black Bull — avocado, lardo di colonnata, pera*, miele, noci e fantasie dello chef — 1.5 EUR
  • Gran fritto della casa — fiore di zucca*, olive ascolane, suppli* — 7 EUR
  • 2 uova di quaglia — uova di quaglia aromatizzate al tartufo — 5 EUR

Primi piatti

  • Ravioli Black Bull al ragù di angus — ricotta di bufala* e spinaci — 10 EUR
  • Carbonara — uovo*, pecorino*, pepe* — 10 EUR
  • Spaghetti cacio e pepe — pecorino*, pepe* — 10 EUR
  • Chitarra con crema di Pistacchio — burro*, latte*, pistacchio*, frutta a guscio* — 10 EUR
  • Gnocchi con crema di Nocciole — burro*, latte*, nocciole*, miele, limone, frutta a guscio* — 10 EUR

Dalla nostra griglia

  • Bistecca di angus (australia) — Bistecca di angus (australia) - 45,00€ al Kg — 0 EUR
  • Bistecca di scottona (prussiana) — Bistecca di scottona (prussiana) - 45,00 € al Kg — 0 EUR
  • Bistecca di scottona (polacca) — Bistecca di scottona (polacca) - 45,00 € al Kg — 0 EUR
  • Bistecca di scottona (irlandese) — Bistecca di scottona (irlandese) - 40,00 € al kg — 0 EUR
  • Bistecca di manzetta (abruzzese) — Bistecca di manzetta abruzzese - 55,00 € al Kg — 0 EUR
  • Tomahawk — Tomahawk servito con patate - 40,00 € al Kg — 0 EUR
  • Filetto al pepe verde — angus, manzetta abruzzese, prussiana — 18 EUR
  • Costa Intera — Angus, o manzo abruzzese con bbq Souse — 30 EUR
  • Bisteccone del Big Boss — 3kg circa di carne cucinata intera sulla brace — 105 EUR
  • Tagliata di angus — radicchio, scaglie di grana*, pomodorini, glassa di aceto balsamico* — 18 EUR
  • Griglia mista — salsicce, agnello, costatine suino — 18 EUR
  • Agnello alla griglia 4/5 pz — Agnello alla griglia 4/5 pz — 18 EUR
  • Castrato 4/5 pz — Castrato 4/5 pz — 16 EUR
  • Arrosticini di pecora — Arrosticini di pecora — 1.2 EUR
  • Arrosticini di fegato di maiale — Arrosticini di fegato di maiale — 1.2 EUR
  • Spiedone di angus con patatine — Spiedone di angus con patatine — 18 EUR
  • Tagliata di pollo — Tagliata di pollo al limone*, arancia*, al vino — 12 EUR
  • Pork American spare ribs bbg souce — Pork American spare ribs bbg souce con patatine — 15 EUR
  • Picanha alla griglia — Picanha alla griglia servita con patate — 18 EUR
  • Spiedone di suino con patate — Spiedone di suino con patate — 9 EUR

Hamburger

  • Black Bull 300 gr. con patatine e una bibita — carne di Manzetta abruzzese, cipolla caramellata, uovo, bacon, rapa rossa, pomodoro, avocado, insalata, salse e cheddar* — 20 EUR
  • Sole 300 gr. con patatine e una bibita — carne di Angus australiano, bacon, pomodoro, cipolla caramellata, ananas, uovo, zucchine, avocado a fette, cheddar* — 20 EUR
  • Iris 150 gr. con patatine e una bibita — carne di angus, bacon, insalata, pomodoro, cetriolo a fette, cheddar*, melanzane, rapa rossa, cipolla caramellata, salse, avocado a fette — 18 EUR
  • Speranza 150gr. con patatine e una bibita — 150gr di carne, avocado, insalata 2 colori, pomodoro, mozzarella, cipolla caramellata, melanzane — 16 EUR
  • Hamburger di Bufalo — Insalata, pomodoro e salse — 13 EUR
  • Hamburger di Canguro — Insalata, pomodoro e salse — 13 EUR

Le pizze rosse

  • Margherita — mozzarella*, pomodoro, basilico — 6 EUR
  • Boscaiola — champignon, mozzarella*, pomodoro, salsiccia — 8 EUR
  • Napoli — pomodoro, basilico, origano, acciughe — 6 EUR
  • Diavola — pomodoro, salame piccante, mozzarella — 8 EUR
  • Capricciosa — pomodoro, mozzarella, funghi, olive nere, uovo sodo, carciofini — 8 EUR

Le pizze bianche

  • Black Bull — mozzarella di bufala*, guanciale, salsiccia, tartufo nero, granella di pistacchio* — 10 EUR
  • Anna — salsiccia, mozzarella, friarielli — 10 EUR
  • 4 formaggi — mozzarella*, scamorza*, leerdammer*, gorgonzola dolce* — 8 EUR
  • Tonno — mozzarella*, tonno, cipolla — 7.5 EUR
  • Vegetariana — mozzarella*, zucchine, melanzane, peperoni — 8 EUR
  • Paternese — mozzarella, patate, rosmarino — 7.5 EUR
  • Primavera — mozzarella*, rucola, prosciutto crudo, scaglie di parmiggiano — 8 EUR
  • Crostino — Prosciutto cotto e mozzarella* — 6 EUR

Calzoni

  • Jeans — mozarella*, prosciutto cotto — 4 EUR
  • Chloe — mozzarella*, pomodoro e salsiccia — 4.5 EUR
  • Anna — mozzarella*, tartufo, speck — 5.5 EUR
  • Calzone Black Bull — mascarpone, nutella, pinoli*, polvere di cocco, zucchero a velo — 6 EUR

Contorni

  • Insalatona Black Bull — noci* + avocado, pera*, pomodori, insalata, bocconcini di bufala* — 4.5 EUR
  • Insalata mista — Insalata mista — 3 EUR
  • Verdure grigliate — Verdure grigliate — 3 EUR
  • Verdure ripassate — Verdure ripassate — 3 EUR
  • Patate al forno — Patate al forno — 3 EUR
  • Mugnuli — Broccolo di campagna Abruzzese — 5 EUR

I fritti

  • Patatine fritte* — Patatine fritte* — 3.5 EUR
  • Olive ascolane* — Olive ascolane* 5 pz — 3 EUR
  • Crocchette* — Crocchette* 4 pz — 3 EUR
  • Suppli* — Suppli* 3 pz — 3 EUR
  • Patatine Black Bull — Patatine Black Bull con bbq souce — 4 EUR

Bevande

  • Acqua (1 lit) — Acqua (1 lit) — 2 EUR
  • Coca cola (1 lit) — Coca cola (1 lit) — 4.5 EUR
  • Fanta (1 lit) — Fanta (1 lit) — 4.5 EUR
  • Coca cola (500 cl) — Coca cola (500 cl) — 3 EUR
  • Fanta (500cl) — Fanta (500cl) — 3 EUR
  • Birra ichnusa alla spina (0,2) — Birra ichnusa alla spina (0,2) — 3 EUR
  • Birra ichnusa alla spina (0,4) — Birra ichnusa alla spina (0,4) — 4.5 EUR
  • Birra heineken alla spina (0,2) — Birra heineken alla spina (0,2) — 3 EUR
  • Birra heineken alla spina (0,4) — Birra heineken alla spina (0,4) — 4 EUR
  • Birra in bottiglia Landbier — Birra in bottiglia Landbier (0,50 cl) — 5.5 EUR
  • Birra Maisel's weisse (0,50 cl) — Birra Maisel's weisse (0,50 cl) — 5 EUR
  • Birra in bottiglia Kozel — Birra in bottiglia Kozel (0,33 cl) — 3 EUR
  • Caffè — Caffè espresso — 1 EUR
  • Amaro del capo — Amaro del capo — 3 EUR
  • Averna — Averna — 3 EUR
  • Sambuca — Sambuca — 3 EUR
  • Liquirizia — Liquirizia — 3 EUR
  • Baileys — Baileys — 3 EUR
  • Fernet~Branca — Fernet-branca — 3 EUR
  • Montenegro — Montenegro — 3 EUR
  • Vodka — Vodka bianca-fragola-pesca — 3 EUR
  • Amaretto — Amaretto — 3 EUR
  • Limoncello — Limoncello — 3 EUR
  • Ratafia — Ratafia — 3 EUR
  • Vermut — Vermut bianco-rosso — 3 EUR
  • Genziana — Genziana — 3 EUR
  • Tequila — Tequila — 3 EUR
  • Whisky The whistler — Whisky — 7 EUR
  • Whisky glenhddich — Whisky — 5 EUR
  • Whisky — Whisky — 3 EUR
  • Rum don papa — Rum — 5 EUR
  • Rum — Rum bianco — 3 EUR
  • Rum matusalem (23) — Grande riserva — 7 EUR
  • Rum matusalem (5) — Grande riserva — 5 EUR
  • Rum matusalem — Rum — 4 EUR
  • Grappa Bianca — Grappa — 3 EUR
  • Grappa barricata — Grappa — 3 EUR
  • Prosecco — Prosecco — 2.5 EUR
  • Vecchia Romagna riserva — Vecchia Romagna brandy — 5 EUR

I rossi

  • Montepulciano cantina Casa Montori — Montepulciano cantina Casa Montori — 12 EUR
  • Riserva cantina Casa Montori — Riserva cantina Casa Montori — 16 EUR
  • Rubiolo cantina Orlandi Cantucci — Rubiolo cantina Orlandi Cantucci — 14 EUR
  • La regia specula cantina Orlandi — La regia specula cantina Orlandi — 15 EUR
  • Riserva cantina Orlandi Cantucci — Riserva cantina Orlandi Cantucci — 20 EUR
  • Ata cantina tenuta Antonini — Ata cantina tenuta Antonini — 20 EUR
  • 24 carati cantina tenuta Antonini — 24 carati cantina tenuta Antonini — 30 EUR
  • Montepulciano Fonte Cupa — Montepulciano Fonte Cupa — 22 EUR
  • Incanto cantina Marramiero — Incanto cantina Marramiero — 22 EUR
  • Testarossa cantina Pasetti — Testarossa cantina Pasetti — 28 EUR
  • Mammut cantina Cascina del colle — Mammut cantina Cascina del colle — 28 EUR
  • Amarone della Valpollicella D.O.C.G. — Amarone della Valpollicella D.O.C.G. — 35 EUR
  • Invidia cantina Chiarieri — Invidia cantina Chiarieri — 14 EUR
  • Vinum Hannibal cantina Chiarieri — Vinum Hannibal cantina Chiarieri — 30 EUR

I bianchi

  • Trebbiano d' Abruzzo cantina Montori — Trebbiano d' Abruzzo cantina Montori — 12 EUR
  • Trebbiano d' Abruzzo Fonte Cupa — Trebbiano d' Abruzzo Fonte Cupa — 18 EUR
  • Pecorino cantina Montori — Pecorino cantina Montori — 16 EUR
  • Pecorino Fonte Cupa — Pecorino Fonte Cupa — 18 EUR
  • Colli della corte cantina Orlandi — Colli della corte cantina Orlandi — 15 EUR
  • Invidia passerina cantina Chiarieri — Invidia passerina cantina Chiarieri — 13 EUR

I cerasuoli

  • Cerasuolo d'Abruzzo cantina Montori — Cerasuolo d'Abruzzo cantina Montori — 12 EUR
  • Cerasuolo d'Abruzzo Fonte Cupa — Cerasuolo d'Abruzzo Fonte Cupa — 18 EUR
  • Cerasuolo d'Abruzzo cantina Antonini — Cerasuolo d'Abruzzo cantina Antonini — 18 EUR
  • Cerasuolo d'Abruzzo cantina Chiarieri — Cerasuolo d'Abruzzo cantina Chiarieri — 13 EUR

Calici di vino

  • Calice Montepulciano cantina Casa Montori — Calice Montepulciano cantina Casa Montori — 3.5 EUR
  • Calice Trebbiano cantina Casa Montori — Calice Trebbiano cantina Casa Montori — 3.5 EUR
  • Calice Pecorino cantina Casa Montori — 3.5 EUR
  • Calice Cerasuolo cantina Casa Montori — Calice Cerasuolo cantina Casa Montori — 3.5 EUR

Dolci

  • Gelati le tentazioni — limone, crema* e amarena, tiramisù*, panna* e cioccolato* — 5 EUR
  • Panna cotta — frutti di bosco, cioccolato*, caramello — 5 EUR
  • Tortino al pistacchio — pistacchio*, burro*, latte* — 5 EUR
  • Torta della nonna — uovo*, pinoli*, latte*, burro* e frutta a guscio* — 5 EUR
  • Sbriciolata — ricotta*, cioccolato*,uova, frutta a guscio* — 4 EUR
  • Crema catalana — uovo*, latte* — 5 EUR
  • Cheesecake — formaggio*, burro*, uovo* — 5 EUR
  • Sorbetto al limone — Sorbetto al limone — 2.5 EUR
  • Sorbetto al caffè — Sorbetto al caffè — 2.5 EUR
  • Tartufo bianco — latte*, uova*, frutta a guscio* — 5 EUR
  • Tartufo nero — latte*, uova*, frutta a guscio* — 5 EUR
  • Frutta di stagione — Frutta di stagione — 3 EUR
  • Macedonia — Macedonia — 3 EUR
  • Calzone Black Bull — mascarpone, nutella, pinoli*, polvere di cocco, zucchero a velo — 6 EUR