Menu Reverso Tower

Antipasto

Tentacolo di Polpo Grigliato — Crema di ceci, Radicchietto alla griglia, Guanciale — 18 EUR
Carne Cruda piemontese — Carciofi viola fritti e aioli al pecorino — 16 EUR
Capasanta — Crema di topinambur e lenticchie alla 'nduja — 10 EUR
Cavolfiore bruciato — Cavolfiore arrostito nel burro servito con funduta di pecorino — 10 EUR

Portata principale

Strozzapreti al ragù d'agnello — Strozzapreti al ragù d'agnello — 19 EUR
Raviolo d'anatra — Con salsa di verdure e primosale di capra — 18 EUR
Cuberoll selezione "Mazurya" — Con crema di sedano rapa e cavolo nero — 25 EUR
Costata di Frisona Morenica 500gr — Polenta chips e maionese al tartufo — 38 EUR

Dessert

Cremoso al Mascarpone — Cremoso al Mascarpone — 7 EUR
Creme Brulee alla gianduia — Creme Brulee alla gianduia — 7 EUR

Bevande

Caffè — Caffè espresso — 2 EUR
Acqua in bottiglia — Acqua in bottiglia naturale o frizzante — 3 EUR
Bottiglia di vino — Bottiglia di vino — 26 EUR
Calice di vino — Calice di vino — 5 EUR

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Antipasto

Tentacolo di Polpo Grigliato — Crema di ceci, Radicchietto alla griglia, Guanciale — 18 EUR
Carne Cruda piemontese — Carciofi viola fritti e aioli al pecorino — 16 EUR
Capasanta — Crema di topinambur e lenticchie alla 'nduja — 10 EUR
Cavolfiore bruciato — Cavolfiore arrostito nel burro servito con funduta di pecorino — 10 EUR

Portata principale

Strozzapreti al ragù d'agnello — Strozzapreti al ragù d'agnello — 19 EUR
Raviolo d'anatra — Con salsa di verdure e primosale di capra — 18 EUR
Cuberoll selezione "Mazurya" — Con crema di sedano rapa e cavolo nero — 25 EUR
Costata di Frisona Morenica 500gr — Polenta chips e maionese al tartufo — 38 EUR

Dessert

Cremoso al Mascarpone — Cremoso al Mascarpone — 7 EUR
Creme Brulee alla gianduia — Creme Brulee alla gianduia — 7 EUR

Bevande

Caffè — Caffè espresso — 2 EUR
Acqua in bottiglia — Acqua in bottiglia naturale o frizzante — 3 EUR
Bottiglia di vino — Bottiglia di vino — 26 EUR
Calice di vino — Calice di vino — 5 EUR