Whiskey Sour — Scotch Whiskey, Succo di limone, Sciroppo di zucchero, Scorza di limone — 8 EUR
Vini Rossi
Tenuta Rapitalà - Syrah — Dalla calda e solare Sicilia nasce questo vino dal colore rosso profondo e dai profumi intensi e fruttati. Al gusto denota una gradevole struttura, il sapore è ricco, morbido e vellutato. — 0 EUR
Resilience Colomba Bianca - Perricone — Il Resilience Perricone è un vino rosso della più grande cooperativa siciliana Colomba Bianca, un vino rosso porpora elegante prodotto nella Val di Mazara. È un vino gustoso con note di amarena e piccoli frutti di bosco, caldo e avvolgente al palato con tannino morbido. — 0 EUR
Sherazade Donnafugata - Nero d'Avola — Sherazade si presenta dal colore rosso rubino brillante con riflessi violacei. Dal bouquet fruttato emergono sentori di susina e ciliegia ai quali si accostano anche sentori di delicata speziatura (pepe nero) e note balsamiche. Al palato si ritrovano le note fruttate; è morbido e sostenuto da un’ottima freschezza. Un tannino ben integrato completa questo vino così fragrante e piacevole. — 0 EUR
Nadir Rapitalà - Syrah — All’esame organolettico questo vino simbolo della Sicilia si presenta con un colore rosso rubino intenso con damascature viola. Il profumo è avvolgente, con sentori di frutta matura e spezie tipiche di questo vitigno, e con piacevoli tracce di vaniglia. Il gusto al gusto si presenta pieno e delicato, con tannini dolci ed eleganti. Un armonico connubio tra la profondità di questo prodotto e l'unicità di questa meravigliosa terra. — 0 EUR
Sul Vulcano Donnafugata - Nerello Mascalese e Cappuccio — Sul Vulcano stupisce per la sua eleganza che rispecchia le tipiche caratteristiche dell’Etna; presenta un bouquet fragrante con intense note di frutta rossa e sentori floreali accompagnati da delicate nuances speziate. Al palato è morbido ed avvolgente; equilibrato e persistente il finale.
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Bell'Assai Donnafugata - Frappato — Un frappato fragrante e di grande freschezza, dal colore rosso rubino con riflessi violacei, all’olfatto Bell’Assai presenta intense note floreali di violetta e rosa, così come sentori fruttati di lampone e fragola. E’ fresco e fragrante e con un morbido tannino che ne esalta la piacevolezza. — 0 EUR
Ghiaia Nera Tasca d'Almerita - Nerello Mascalese — Frutto dell’interazione tra il Nerello Mascalese e i suoli vulcanici dell’Etna, questo vino nasce in terrazze circondate da boschi di castagno e roverella, in un territorio ricco di biodiversità. Tannini morbidi, buona bevibilità e freschezza. Affina in grandi botti di rovere di Slavonia, un legno non invasivo come richiede il Nerello Mascalese. — 35 EUR
Floramundi Donnafugata - Cerasuolo — Dal colore rubino intenso con brillanti riflessi violacei, Floramundi offre intensi aromi fruttati tra i quali spiccano le note di amarena e frutti di bosco (mirtillo); il bouquet si apre a delicate nuances balsamiche di alloro e caratteristiche note speziate di pepe nero. All’assaggio è sorretto da freschezza e morbidezza che lo rendono succoso e di piacevolissima beva. Il tannino è fine e ben integrato. Il Floramundi esprime l’armonico equilibrio che può raggiungere il Cerasuolo di Vittoria. — 35 EUR
Etna Rosso Tenuta S. Michele - Nerello Mascalese e Cappuccio — La lunga macerazione a bassa temperatura consente una estrazione completa delle componenti creando un vino nel quale vengono esaltate le vere potenzialità di queste particolari uve e del terroir dell’Etna. La particolare eleganza dei tannini unita ad una notevole concentrazione determina una grande complessità sensoriale nella quale si evidenzia in maniera molto gradevole con il fruttato delle uve e si sentono nel retrogusto tracce di vaniglia e di nocciole tostate. — 45 EUR
Tancredi Donnafugata - Cabernet Sauvignon e Nero d’Avola — Dal colore rosso rubino intenso, Tancredi unisce note di frutta rossa matura (ribes e prugna) e balsamiche (eucalipto) a delicati sentori di cacao e tabacco dolce. Al palato presenta un’ottima struttura dai tannini importanti e perfettamente integrati; beva fresca dalla lunghissima persistenza retro-olfattiva. — 49 EUR
Maria Costanza Rosso G. Milazzo - Nero d'Avola — Colore rosso intenso con riflessi viola. Al naso sentori floreali evidenti e fruttati riconducibili alla marasca. Chiude con speziature e vegetali aromatici quali l’ortica e la foglia di fico. In bocca risulta morbido, elegante e vellutato con un’eccezionale persistenza. — 59 EUR
Vini Bianchi
Terre Siciliane "Bouquet" - Grillo, Sauvignon, Viognier — Colore oro chiaro con riflessi verdi, profumi intesi al naso, una profonda dolcezza olfattiva di fiore, frutti tropicali e agrumi che affascina per il suo sapore equilibrato, fruttato, pulito, lasciando al palato note di agrumi. È un vino fresco, un frutto ricco ed elegante, avvolto da tocchi vellutati, che esprime al meglio l'aromaticità di questo prodotto. — 0 EUR
Tenuta Rapitalà - Chardonnay — Principe dei vitigni internazionali,lo Chardonnay coltivato in Sicilia dove esprime al meglio le sue potenzialità,dona un Vino tipico ma moderno dal colore giallo paglierino e dal profumo fine ed elegante. — 0 EUR
Leone Blend d’Almerita - Catarratto, Pinot Bianco, Sauvignon — È la summa della freschezza aromatica delle uve bianche coltivate in alta collina, sino a raggiungere i 900 metri di altitudine: in prevalenza Catarratto, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc e Traminer per struttura, aromaticità e acidità. — 0 EUR
Bianco di Nera G. Milazzo - Cappuccio, Chardonnay e Inzolia — Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bel colore giallo paglierino tenue con riflessi verdi. Al naso sprigiona un bouquet ricco, in cui le note di mela verde e pera bianca si uniscono a leggeri sentori speziati che richiamano vegetali aromatici. Al palato è fresco e cremoso, rivela un’ottima sapidità e bevibilità. — 0 EUR
Buonora Tasca d'Almerita - Carricante — Storicamente un vitigno utilizzato per la sua acidità e la sua produttività, il Carricante è probabilmente oggi una delle varietà più interessanti e dalle diverse sfaccettature ancora da scoprire. Mineralità, note sulfuree, sentori di idrocarburi, anche in annate giovani. È espressione della verticalità dei vini del Vulcano. Un vino che riflette la natura del territorio da cui proviene, l’Etna. — 35 EUR
Prio Donnafugata - Cataratto — Prio si presenta di colore giallo paglierino brillante. Spicca per un bouquet fragrante con piacevoli sentori agrumati (cedro e pompelmo) uniti a delicate note floreali di sambuco. La bocca è fresca con una perfetta corrispondenza gusto olfattiva. — 35 EUR
Maria Costanza Bianco G. Milazzo - Inzolia — Si presenta di un bel colore giallo paglierino con riflessi verdi. Al naso è seducente. In apertura, sentori di fiori bianchi ben si sposano ai vegetali aromatici, emergono poi avvolgenti note di fiori e foglie di agrumi. In bocca risulta pieno e con una bella struttura, la sapidità garantisce una grande persistenza gustativa. — 39 EUR
Vini Rosé
Principe di Granatey Rosé Colomba Bianca - Nero d'Avola — Un Nero D’Avola in purezza proveniente da vigneti condotti in regime di agricoltura biologica. Il Rosé Principe di Granatey è un vino leggero e divertente, eclettico, che si adatta alla perfezione a qualsiasi tipologia di consumo. Le sue caratteristiche aromatiche sono le sue note fruttate, di pompelmo e frutta rossa, e quelle floreali, che donano eleganza e gusto. — 23 EUR
Sul Vulcano Etna Rosato Donnafugata - Nerello Mascalese — Sul Vulcano Rosato, dal color rosa tenue, presenta delicati sentori floreali (glicine) accompagnati da piacevoli note di susina e pompelmo rosa. Spicca per freschezza e raffinata mineralità. — 28 EUR
Lumera Donnafugata - Nero d’Avola, Syrah, Nocera, Pinot Nero — Lumera, dal colore rosa brillante, offre un bouquet ampio e fragrante con note fruttate di fragoline di bosco e melograno, unite a delicati sentori floreali di violetta. In bocca è fresco e sapido con una buona struttura e una piacevole persistenza delle note fruttate. — 28 EUR
Amuri di Fimmina Al-Cantara - Nerello Mascalese — Il vino si presenta di colore rosa tenue, che ci ricorda i petali del pesco. All’olfatto colpisce la complessità aromatica che lo contraddistingue per le note di rosa e piccoli frutti rossi; di ananas e albicocca insieme a una nota minerale. In bocca si presenta fresco con una buona freschezza e sapidità. — 35 EUR
Bollicine
Shãh Mat - Maschio dei Cavalieri — Stappare una bottiglia di Shãmat Maschio dei Cavalieri vuol dire fare la conoscenza di un mix di sentori che solo i vitigni bianchi del territorio sanno sprigionare. Presenta un colore brillante, che predispone chi lo beve alla gioia della convivialità. — 0 EUR
Berlucchi — Giallo paglierino brillante, con una spuma soffice ed un perlage fine e persistente. Al naso esprime profumi piacevolissimi di frutta a polpa bianca e note decisamente agrumate con una leggera prevalenza di ananas. In bocca spicca per freschezza ed acidità e per uno svolgimento dal sapore morbido ed equilibrato, di grande partecipazione. Chiude con un bel finale, pulito e persistente su ricordi di frutta. — 40 EUR
Berlucchi Rosé — Il rosé nato per l’aperitivo e non solo. Per la sua struttura vinosa è consigliabile abbinato a diverse pietanze: salumi, carni saporite, salse, formaggi a media stagionatura, crostacei. Si accosta perfettamente a dolci di tono acidulo (fragole o mirtilli) e macedonie di frutta fresca. — 45 EUR
Ferrari — Giallo paglierino intenso, dal perlage fine e persistente. Al naso è gentile, intenso e persistente, con una nota di frutta matura nella quale si riconoscono sentori di crosta di pane, nocciola e un variegato bouquet floreale. Morbido, elegante e armonioso, ha notevole personalità, intense note fruttate tipiche dello chardonnay cui si accostano belle fragranze di lievito. — 50 EUR
Ferrari Rosé — Ricco e avvolgente con finale di notevole persistenza segnato da delicati sentori di lievito, conferiti dagli oltre 30 mesi di affinamento in bottiglia. — 55 EUR
G.H. Mumm — Molto fruttato, questo Champagne universale e ben strutturato offre aromi di frutti rossi, di albicocca secca, di scorza di agrumi e di brioche. Vessillo dell'eccellenza della Maison Mumm, la cuvee Mumm Cordon Rouge seduce i suoi amanti con la sua freschezza, la sua intensità e la sua costanza gustativa. — 90 EUR
Moët & Chandon — Giallo paglierino dorato, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime belle ed intense note di mela verde, di agrumi, di fiori bianchi impreziosite da una decisa traccia minerale, quasi gessosa. Al palato è suntuoso, fresco, seducente, molto lungo e piacevolissimo. — 100 EUR
Veuve Clicquot — Veuve Clicquot — 120 EUR
Dom Pérignon — La pura effervescenza, la finezza di struttura ed il gusto tostato provengono tanto dalla qualità incontestabile delle uve che dall’esperienza sul campo enologico. — 300 EUR
Gin
Bombay — 80 EUR
Tanqueray — 100 EUR
Malfy — 120 EUR
Hendrick’s — 150 EUR
Mare — 300 EUR
Birre alla spina
Tuborg — Tuborg alla spina — 0 EUR
Messina Cristalli di Sale — Messina Cristalli di Sale alla spina — 0 EUR