La mortazza alla griglia — Con riduzione di birra APA Rock'n Roll Baladin — 8.5 EUR
La tartare di manzo al coltello — Con vinaigrette alla senape e scagli di Reggiano — 12 EUR
I nostri salumi e i nostri formaggi — Our selection of curated meat and cheeses — 14 EUR
Fritti e Virtù
Le chips di patate — Fried potatoes — 5 EUR
I peperoncini piccanti jalapeno — Ripieni di formaggio - 5pz — 8.5 EUR
Le polpette di ciccia fritte dorate — Fried meatballs - 5pz — 8 EUR
I bocconcini di pollo — Con panatura al formaggio - 7pz — 8 EUR
Bruschi e Bruschette
Tris di scarpette — Trio di bruschette con pomodoro e reggiano. ragù bianco, amatraciana — 7.5 EUR
La bruschetta al pomodoro — Classic bruschetta with tomatoes — 2.5 EUR
La bruschetta con la cicorietta ripassata — Bruschetta with chicory — 3.5 EUR
Il crostino con mozzarella e alici — Crouton with mozzarella cheese and anchovies — 4 EUR
Il crostino con mozzarella e prosciutto crudo — Crouton with mozzarella cheese and ham — 4 EUR
Il Paninazzo
Medaglione con hamburger di Chianina — Con bacon croccante, pomodoro, insalata, silano affumicato, ketchup e maionese, accompagnato da chips di patate — 14 EUR
Primi e Padellacce
Gli spaghetti all'Amatriciana — Spaghetti all'amatriciana with tomato sauce, cheek lard and pecorino cheese — 0 EUR
Fettucine alla gricia — Fettucine alla gricia with cheek lard, pecorino and pepper — 0 EUR
I tonnarelli cacio e pepe — Tonnarelli with sheep cheese and pepper — 0 EUR
Le mezze maniche alla carbonara — Mezze maniche pasta with carbonara sauce — 0 EUR
Le fettuccine all'Alfredo — Fettuccine Alfredo — 8.5 EUR
I tonnarelli al ragù bianco di manzo — Tonnarelli with beef ragù — 9.5 EUR
La fettuccina con il sugo di polpette della nonna — Fettuccina with meat ball and tomato sauce — 10 EUR
Gli gnocchi con ragù bianco di agnello e pecorino — Gnocchi with white lamb ragù and sheep cheese — 12 EUR
Ciccia e Secondi
La costata di manzo alla griglia 500g — Beef steak — 25 EUR
L'entrocote di manzo 250g — Beef entrecote — 18 EUR
La tagliata di manzo alla griglia 200g — Beef tagliata — 14 EUR
Le braciole di abbacchio alla scottadito — Grilled lamb chops — 19 EUR
Hamburger di manzo, bacon croccante, pomodorini e insalata — Beef burger with crispy bacon, tomato and salad — 12 EUR
Le salsicce di Ariccia alla griglia — Grilled sausages — 10 EUR
Le polpette della nonna al sugo — Classic meatballs with tomato sauce — 12 EUR
La trippa alla romana — Trippa with tomato sauce and sheep cheese — 12 EUR
Il bollito alla Picchiapà — Bolled meat — 12 EUR
Il silano affumicato alla griglia con il prosciutto crudo — Grilled smocked silane cheese with ham — 11 EUR
Insalatone
La tonnata — Con lattuga cappuccina, radicchio, finocchi, carote, pomodori, olive, mais, tonno sott'olio, mozzarella di bufala DOP — 10 EUR
La reggiana — Con lattuga, cappuccina, radicchio, finocchi, pomodori, carote, scaglie di reggiano, uovo sodo, vinaigrette alla senape — 10 EUR
Dall'Orto al Tegame
La cicorietta ripassata ajo e ojo — Chicory with oil and garlic — 5 EUR
Le verdure grigliate sott'olio — Grilled vegetables in oil — 6 EUR
Le patate al forno — Roasted potatoes — 4 EUR
L'insalata mista — Mixed salad — 4 EUR
Dolcis in Fundo
Il tiramisù — Our classic Tiramisù — 5 EUR
Il Tiramisù alla Nutella — Nutella Tiramisù — 6 EUR
Il Tiramisù al pistacchio — Pistacchio Tiramisù — 6 EUR
Il salame di cioccolato — Chocolate salami — 6 EUR
La sbriciolata di millefoglie — Con crema diplomatica e gocce di cioccolato — 6 EUR
Cheesecake di ricotta e confettura dello chef — Cheesecake with ricotta cheese and chef's jam — 5 EUR
Panna cotta con caramello salato e cioccolato — Panna cotta with salted caramel and chocolate — 5 EUR