Tagliere V'Incanto — Il Tagliere V'incanto è composto da una ricca selezione di salumi locali, formaggi e pizze rustiche. — 12 EUR
Selezione di Salumi — Ricca selezione di Salumi locali della Bottega di V'Incanto — 15 EUR
Cicoria, guanciale e uovo in camicia — Crostone di pane casereccio con cicoria ripassata, guanciale tagliato a coltello e uovo in camicia. — 10 EUR
Selezione di formaggi — Tagliere di Formaggi selezionati della Bottega V'Incanto, accompagnato da marmellate assortite. — 15 EUR
Crostoni
Maxi crostone patate e salsiccia — Maxi crostone di pane casereccio con patate del fucino DOP e salsiccia. — 12 EUR
Mortadella, Bufala e Pistacchio — Crostone di pane casereccio con mortadella, bufala di Caserta e granella di pistacchio. — 10 EUR
Cicoria e pecorino — Crostone di pane casereccio con cicoria e pecorino locale. — 9 EUR
Lardo e porcini — Crostone di pane casereccio con lardo e porcini, servito con olio extra vergine — 10 EUR
Speck e Zucchine — Il crostone V'Incanto Speck Alto Adige DOP e Zucchine. — 8 EUR
Crema di burrata, pomodori secchi e capperi — Crostone di pane casereccio con crema di burrata pugliese, pomodori secchi e capperi pregiati tagliati a coltello, servito con olio extra vergine di oliva. — 9 EUR
Mortadella, Bufala e Pistacchio — Crostone di pane casereccio con mortadella, bufala di Caserta e granella di pistacchio. — 10 EUR
Ricotta, pere, noci e miele — Crostone di pane casereccio con ricotta vaccina, pere, noci e miele. — 9 EUR
Le Rosettine
La Parmigiana — La nostra Rosettina tipica farcita con melanzane alla Parmigiana — 6 EUR
L'Abruzzese — La nostra rosettina tipica farcita con Pecora alla Cottora — 6 EUR
La Bianca Saporita — La nostra Rosettina tipica farcita con stracciatella pugliese e alici del Cantabrico — 5 EUR
La Chiatta — La nostra Rosettina tipica farcita con scamorza affumicata, lardo e alici del Cantabrico — 6.5 EUR
I Love You — La nostra Rosettina tipica farcite con polpette di manzo al sugo — 5 EUR
Il Marinato — La nostra Rosettina tipica farcita con maiale sfilacciato piccante cotto a bassa temperatura. — 5 EUR
Fiori di zucca 3pz — Fiori di zucca fritti in pastella, 3pz — 4.5 EUR
Nuggets di pollo, 5pz — Croccanti pepite di pollo fritto servito con salse, 5pz — 4.5 EUR
Chips di patate — Chips di patate classiche accompagnate da salse — 3.5 EUR
Chips di patate cacio e pepe — Chips di patate cacio e pepe accompagnate da salse — 4.5 EUR
Supplì 3pz — Supplì di riso con mozzarella filante, 3 pezzi — 4 EUR
Pallotte cacio e ova — Le nostre pallotte cacio e ova con la ricetta tradizionale Abruzzese. — 6 EUR
Crocchette di patate 3pz — Crocchette di patate servite con salse, 3pz — 4.5 EUR
Hamburger
Carbonara Burger — Carbonara burger di manzo con guanciale croccante, uovo fondente e pecorino — 9 EUR
Hamburger di agnello — Hamburger da 200gr di agnello nostrano Abruzzese con cicoria e pecorino — 8 EUR
Hamburger di manzo e habanero — Hamburger di manzo da 200gr con broccoletti, cipolla caramellata e confettura di habanero — 13 EUR
Hamburger di manzo con porcini — Hamburger di manzo da 200gr con bufala, cream di porcini e guanciale — 13 EUR
Hamburger di manzo — Hamburger di manzo da 200gr con melanzane, pomodoro e scamorza — 9 EUR
Primi
Pizzicuni con guanciale e salsiccia — I nostri Pizzicuni, pasta tipica fatta a mano con guanciale nostrano e salsiccia — 10 EUR
Pizzicuni con guanciale, salsiccia e tartufo — I nostri Pizzicuni, pasta tipica fatta a mano con guanciale nostrano, salsiccia e tartufo dei nostri monti. — 12 EUR
Arrosticini
Arrosticini fatti a mano 10pz — Arrosticini di pecora fatti a mano da 40gr — 13 EUR
Arrosticini di pecora 10pz — Arrosticini di pecora da 30gr, 10pz — 9 EUR
Arrosticini di fegato 10pz — Arrosticini da 30gr di fegato di pecora con cipolla, fatti a mano. 10pz — 9 EUR