Sala
Lounge Menu
Orari indicativi
- Tutti i giorni:
- Tutto il giorno
PIJE FRESKUESE - SOFT DRINKS
UJË NATYRAL SELITA 0.7L - SELITA NATURAL WATER 0.7L
UJË ME GAZ SELITA 0.7L - SELITA SPARKLING WATER 0.7L
LIPTON LIMON - LIPTON LEMON
LIPTON PJESHKË - LIPTON PEACH
COCA COLA
COCA COLA ZERO
FANTA
RED BULL
RED BULL PA SHEQER - RED BULL SUGAR FREE
ROSE LEMONADE
INDIAN TONIC WATER
SNACK
FRUTA TË STINËS
Croissant with Nutella
French Toast
BIRRE - BEER
PAULANER BLOND 0.5L / WEISS 0.5L
CORONA
CARLBERG
GUINNESS EXTRA
DUVEL
LIKERE - LIQUORS
AMARO MONTENEGRO
AMARO DEL CAPO
AMARO JEFFERSON
DISARONNO
BRANCA FERNET
JÄGERMEISTER
MARTINI BIANCO
MARTINI ROSSO
GRAPPA GEWURZTRAMINER
RAKI
SHOTS
TEQUILA
RUM
CACHACA
VODKA
BLACK RUSSIAN
GODFATHER
B52
RUM
DICTADOR 12-YO
DICTADOR 20-YO
DICTADOR XO INSOLVENT SILVER
VODKA
BELUGA NOBLE
GREY GOOSE
BELVEDERE PURE JANELLE
COGNAC
MARTELL VSOP
MARTELL XO
METAXA 12*
HENNESSY VS
HENNESSY XO
TEQUILA
DON JULIO
CLASE AZUL REPOSADO
GIN
HENDRICK'S
TANQUERAY TEN
DICTADOR COLOMBO AGED GIN ORTODOXY
BULLDOG
MARE MEDITERRANEAN
MONKEY 47
DRY PLYMOUTH ORIGINAL
NORDERS
ALKKEMIST
WHISKEY
JOHNNIE WALKER BLUE
JOHNNIE WALKER BLACK
CARDHU
LAGAVULIN
TALISKER
OBAN
GLENKINCHIE
CRAGGANMORE
DALWHINNIE
WILD TURKEY WT
JACK DANIELS
CHIVAS REGAL
JAMESON
THE KURAYOSHI PURE MALT
KOKTEJLE - COCKTAILS
CHAMPAGNE COCKTAIL
Cognac Martel VSOP, Angostura bitter, Champagne
Cosmopolitan
Vodka Absolute Citron, Cointreau, lime, cramberry
French 75
Gin Tanqueray, lemon, Champagne
Mai-tai
Rum Morgan Black, Rum Agricole Martinique, Orange Curacao, lime
Long island ice tea
Vodka Stolichnaya, Rum Bacardi Blanco, Gin Tanqueray, Tequila Espolon, Cointreau, Lemon, coca cola
Margarita
Tequila Espolon, Triplesec, lime
Mojito Cubano
Rum Havana 3, Lime, Mint, soda
Moscow Mule
Vodka Smirnoff black, lime, ginger beer
Pina Colada
Rum Havana 3, Pinaple, Coconut cream
Americano
Bitter campari, vermuth red, carpano, soda
Clover club
Gin Tanqueray, Lemon, raspberry
Daiquiri
Rum Bacardi Blanco, Lime
Gin fizz
Gin Tanqueray, Lemon, Soda
Manhattan
Whiskey Wild Turkey, Vermuth Red, Carpano, Angostura bitter
Mary pickford
Rum Bacardi Blanco, Maraschino, Pineapple
Negroni
Gin Tanqueray, Bitter Campari, Vermuth Red, Carpano
Old fashioned
Whisky Wild Turkey, Angostura Bitter, Soda
French martini
Vodka Stolichnaya, Pineapple, Raspberry Liquor
Naked and famous
Mezcal Meteoro, Yellow Chartreuse, Aperol, Lime
Spritz
Prosecco, Aperol, Soda
Gin Tonic
Gin Tanqueray, Tonic
Gin Tonic
Gin Hendrix, Tonic
Belini
Prosecco, White peach pure
Cuba Libre
Rum havana 3, Coca Cola, Lime
Mint Julep
Bourbon Whisky, Mint, Crushed Ice
Capiroska
Absolut Vodka, Lime
Capirinha
Absolut Vodka, Lime, cachaça
Vodka Sour
Absolut Vodka, Lemon, Passion Fruit
Hugo
Prosecco, mint, lime, elderflower cordial
Espresso Martini
Absolut Vodka, Kahlua, Espresso, coffee beans
Vibia Sabina Analcolic
Me Frut Pasioni
Livia Claudia Analcolic
Me Pjeshke
VERE E KUQE - RED WINE
Geg, Mrizi I Zanave
KALLMET SUPERIOR, ALC.14%
Amarone Docg Classico
CORVINA,RONDINELLA,ROSSIGNOLA, ALC.15%
Luce
SANGIOVESE MERLOT ALC.15%
VERE E BARDHE - WHITE WINE
Ara e Dardhes, Mrizi Zanave
SHESH I BARDHE, PINOT I BARDHE, CHARDONNAY, REISLING, ALC.13%
Gewurztraminier
GEWURZTRAMINER ALC.14%
Quarz
SAUVIGNON, ALC.13.5%
VERE ME GAZ - SPARKLING WINE
MARCATO LESSINI DURELLO BRUT 60 months
LA SCALA Franciacorta
ROSE Franciacorta
SHAMPANJE - CHAMPAGNE
Dom Perignon Blanc
Dom Perignon Rose Louminous
Moet & Chandon Brut Imperial
Moet & Chandon ICE
Canard Duchene Charles VII Smooth Rose
ANTIPASTA & SALLATA - STARTERS & SALADS
Foie Gras - Seared Foie Gras
Shurup agave | petë me mollë jeshile balsamike | mikro zarzavate | dardhë e ëmbël | kripë maldon | salcë boronice. Agave syrup | balsamic green apple puff pastry | micro greens | sweet glass pear crisp | maldon salt | blackberry reduction
Karkaleca Tempura - Tempura Shrimps
Karkaleca | Sallatë lakre me susam | salcë ponzu | salcë e ëmbël dhe pikante Sesame | cabbage slaw | ponzu and sweet chili sauce | broccoli orets | ponzu sauce
Perime Harumaki - VEGETABLE HARUMAKI
Perime, salcë e ëmbël dhe pikante, salcë soje. Sweet chili sauce | soy sauce
PULË E SKUQUR NANKOTSU - DEEP-FRIED SESAME CHICKEN NANKOTSU
Pulë | majonezë me limon | hudhër | salcë e ëmbël dhe pikante. Spiced rice cracker | garlic lemon aioli | sweet chili sauce
SALLATË QUINOA - Quiona Salad
Karrota | fara susami | vezë e zier | bathë | kastravec | avokado | mango microgreens | biskota të kripura wasabi | salcë soje wasabi | uthull sheqeri. Carrots | sesame seeds | boiled egg | edamame | English cucumber | avocado | mango | microgreens | wasabi crackers | wasabi soy sauce | sugar vinegar.
SALLATË SALMON NORVEGJEZ - HOME CURED NORWEGIAN SALMON
Baby romaine | baby spinaq | baby rukola | patate | kastravec | segmente portokalli | kaperi | gjethe nenexhiku | mascarpone | emulsion portokalli. Baby romaine | baby spinach | baby arugula | straw potato | shaved cucumber orange segments | caper berries | mint leaves | dill mascarpone | orange emulsion
Edamame
Fasule soje të ziera | me një zgjedhje të: spec djegës ose kripë eur de sel. Boiled soy bean | with a choice of: red chili akes or eur de sel
SALLATË WAKAME - Wakame Salad
Sallatë me alga deti | patate krokante | chilli djegës | fara susami | vaj susami | salcë soje yuzy miso. Seaweed salad | crispy potatoes nest | red Netherlands chilli | sesame seeds | sesame oil | yuzu miso soy dressing
GYOZA GICI - Pork gyoza
Mish gici | mbushje brumi | qepë | hudhra | fara susami | salcë soje la-yu. Ground pork | wonton wrapper | onions | garlics | sesame seeds | la-yu soy dipping sauce
SALLATË SHTËPIE - House Salads
Tofu e mëndafshtë e tiganisur | kastravec | sallatë ajsberg | karrota | shparguj | domate tri-njgyrëshe | domate qershi | fara susami | avokado | algë nori | majonezë kewpie | salcë wafu. Fried silken Tofu | cucumber | Iceberg lettuce | carrots | asparagus | heirloom tomatoes | cherry tomatoes | sesame seeds | avocado | nori | kewpie mayonnaise | wafu dressing
SALLATË KARKALECI - POACHED SHRIMPS SALAD
Karkaleca | Remuladë selino e grirë | kopër | sallatë baby romaine | dane | fasule turshi | domate heirloom | mente | rrush | rrepë e kuqe | majonezë | wasabi | mikro cress dhe vaj ulliri me limon.
KALLAMAR NË GRILL - GRILLED SQUID SALAD
Mollë jeshile | bajame | boronica të thata | manaferra blu spinaq baby | patate | portokall | majonezë me limon e hudhër | recel agrumesh. Green apple | sliced almonds | dried cranberries | blue berries baby spinach | straw potatoes | orange segments | garlic | lemon aioli and citrus reduction
TATAKI SALMON
Salmon i marinuar me susam të copëtuar | limon | qepë të njoma | kopër sallatë wakame | portokall | chips susami | salcë ponzu. Thinly sliced sesame crusted marinated salmon | lemon segments | spring onion | dill wakame salad | orange segments | sesame chips | ponzu sauce
TON TATAKI
Ton i pjekur togarashi i prerë në feta | shparguj turshi | xhinxher turshi rrepë e kuqe | kopër e copëtuar | lëng limoni | microgreens | salcë ponzu | uthull miso. Sliced togarashi seared tuna | pickled asparagus | pickled ginger | red radish | shaved fennel | lemon juice | microgreens | ponzu sauce | miso vinaigrette
TATAKI VIÇI - Beef Tataki
Fileto viçi Italian | vaj i farës së rrushit | salsa ponzu | pure hudhre | rrathë qepe | qepë e bardhë | qepë e bardhë | salcë ponzu. Blackened Italian beef let | grape seed oil | onion ponzu salsa | garlic puree | garlic chips | spring onion | white onion | ponzu sauce
SALLATA ARKA - Arka Salad
Domate vendase | djathë i bardhë | kastravec | Salcë me vaj ulliri me limon | rigon qepë | ullinj të përzier. Local tomato | feta cheese | oregano | onion | mixed olives | cucumber | lemon olive oil dressing.
SALLATA RUKOLA - Baby Rucola
Rukola | Mollë jeshile | mollë e kuqe | kokrra shege, bajame të prera në feta | parmixhan | reduktim balsamik | salcë me vaj ulliri e limoni. Apple green | Apple red | pomegranate seeds | sliced almond | shaved parmesan | balsamic reduction | lemon olive oil dressing
MIKS DJATHËRASH - International & Local Cheese platter
Biskota të kripura | fruta të thata | rrush | fruta pylli | marmalatë shtëpie. Crackers | dry fruits | grapes | berries | home-made jam
TACOS
KARKALECA BANG-BANG - Bang Bang shrimps
Karkaleca friture | lakër | salcë chili i ëmbël | majonezë me hudhër | salcë sriracha. Fried prawns | cabbage slow | sweet chili sauce | garlic mayonnaise | sriracha sauce
CARNITAS
Barku i derrit të pjekur | sallatë Baby Romaine | kastravec turshi | karrota e ëmbël | majonezë me hudhër | mikro cress | salcë hoisin. Roasted pork belly | Baby romaine | sweet pickled cucumber n’carrot | micro cress | hoisin sauce
PULË CRISPY - Devilled Chicken
Pulë | speca të zier | domate | susam | hudhra | xhenxhe l | qepë | baby romaine | djegës i kuq i freskët | ketchup domate | salcë soje e errët | erëza të përziera aziatike. Sautéed bell peppers | tomato | sesame seeds | garlic | ginger | onion | spring onion | baby romaine | fresh red chili | tomato ketchup | dark soy sauce | Asian mixed spices
MISH VIÇI ME SALCË TERIAKI - STIR FRIED TERIYAKI BEEF
Kërpudha Shitake | majonezë wasabi | daikon | karrota | kastravec | mirin | sallatë ajsberg | algë nori | fara susami të pjekura | chilli i kuq djegës. Shitake mushrooms | wasabi mayonnaise | daikon | carrots | cucumber | mirin | iceberg lettuce | nori | toasted sesame seeds | red chili |lime wedgers and red chili
TACO CRISPY PESHK - CRISPY SEA BREAM TACO
Fileto peshku kocë | qepë turshi | lakër turshi | jalapeno | domate | hudhër | limon | ketchup domate | salcë djegës dhe ëmbël. Beer battered fish fillet | pickled onion | pickled cabbage | jalapeno | tomato | garlic | lemon | tomato ketchup | sour cream and sweet chili sauce
SUPA
MISO AUTENTIKE - Authentic Miso
Tofu mëndafshi | algë kombu | bonito akes | erëz Hondashi | wakame e tharë | miso e bardhë | qepë e njomë. Silken tofu | kombu | bonito akes | Hondashi | dried wakame | white miso | scallions
KREM PULE - CREAM OF CHICKEN
Gjoksi i pulës sous vide | krutona të lyer me gjalpë | majdanoz i grirë | vaj ulliri pikant. Sous vide chicken breast | buttered croutons | chopped parsley | Italian chili oil
PURE PERIMESH - PURE OF VEGETABLE
Perime | Vaj tartu i zi | kruton pesto | krem dopio. Black truf e oil | pesto crouton | double cream
MAKI ROLLS
CALIFORNIA
Këmbë gaforreje | avokado | mango | kastravec | tobiko portokalli | microgreens | majonezë Kewpie. Crab stick | avocado | mango | cucumber | red tobiko | microgreens | kewpie mayonnaise
KARKALECA TË TIGANISURA - Crispy Shrimp Tempura
Karkaleca të marinuara me gjalp | gjalp i tiganosur krokant | avokado | majonezë pikante | fara te zeza susami | qepë të njoma | salcë unagi. Battered shrimps | crunchy tempura batter | avocado | spicy mayonnaise | black sesame seeds | spring onion| unagi sauce
PHILADELPHIA
Salmon i tymosur | krem djathi | kastravec | avokado | hudhër e njomë | tobiko portokalli | majonezë xhinxheri. Smoked salmon | cream cheese | cucumber | avocado | chives | orange tobiko | ginger mayonnaise
TON PIKANT - Spicy Tuna
Ton i copëtuar | vaj susami | avokado | kastravec | tobiko portokalli | tobiko e zezë | togarashi | majonezë pikante. Chopped yellow n tuna | sesame oil | avocado | cucumber | orange tobiko | black tobiko | togarashi | spicy mayonnaise
VULLKANI - Volcano
Role e pjekur salmoni i freskët | tul gaforreje | qepë të njoma | fara të pjekura susami të bardha | akes krokante të tiganisura | tobiko të kuq | majonezë kewpie | salcë teriyaki. Fried battered roll with fresh salmon | mild crab mix | spring onion | roasted white sesame seeds | crunchy tempura akes | red tobiko | kewpie mayonnaise | teriyaki sauce
DRAGON ROLLS
Këmbë gaforreje | avokado | salcë teriyaki | Unagi | fara te pjekura susami të bardha | majonezë pikante. Crabstick | avocado | teriyaki sauce | Unagi | roasted white sesame seeds | spicy mayonnaise
CATERPILLAR
Unagi i marinuar | avokado | karkaleca në friturë | salcë teriyaki. Marinated Unagi | avocado | tempura shrimps | teriyaki sauce
MAKI VEGJETARIANE ME ORIZ KAF - Veggie Brown Rice (Vegetaria
Speca të kuq të pjekur | mashurka | kastravec | karrota | oriz kaf | majonezë pikante. Roasted red bell peppers | beansprout | cucumber | carrots | brown rice | spicy mayonnaise
MAKI VEGJETARIAN ME SHPARGUJ - Asparagus Maki Rolls (Vegetar
Shparguj | avokado | rrepë e bardhë turshi | fara susami të bardha | majonezë pikante | majoneze me xhinxher. Asparagus | avocado | pickled daikon | white sesame seeds | spicy mayonnaise | ginger mayonnaise
MAKI ROLL ARKA SIGNATURE
Shrimp Ura maki
Sushi i mbushur me karkaleca | avokado | oriz sushi | sushi Nori | majdanoz | chili djegës | salcë Shampanje. Poach shrimp sushi topping | avocado | sushi rice | sushi Nori | micro cress | red chili | Champagne sauce.
Ebi Furai Futomaki
Karkaleca të pjekur | vezë | oriz sushi | shparguj | microgreens | kastravecë, majonezë picante | xhinxher turshi. Breaded shrimps | egg | sushi rice | asparagus | microgreens | cucumber | spicy mayonnaise | pickled ginger
Rainbow Ura maki
Karkaleca friture | Tuna & Salmon të prerë hollë | oriz sushi | kastravecë | salcë ponzu | havjar i zi | spec djegës në rrathë. Shrimp tempura | Tuna & Salmon sliced | sushi rice | cucumber | ponzu sauce | black caviar | sliced chili.
Arka Futomaki
Tuna | Salmon | Levrek | oriz sushi | krem djathi | sallatë algash | këmbë gaforreje të tiganisura | tobiko jeshile | ngjalë | majonezë picante | majonezë xhinxher | salcë xhinxheri. Tuna | Salmon | Seabass | sushi rice | cream cheese | seaweed salad | crispy crab stick | green tobiko | Eel sauce | spicy mayonnaise | ginger mayonnaise | ginger dressing
Wagyu Negi Maki
Feta viçi Wagyu | foie gras | shparguj | oriz sushi | djathë Cheddar | Sallatë Romain | majonezë Japoneze | salcë teriyaki | togarashi Pernod 68%. Slice Wagyu beef | foie gras | asparagus | sushi rice | Cheddar cheese | lettuce Romain | Japanese mayonnaise | teriyaki sauce | togarashi Pernod 68%.
Salmon Ura Maki
Salmon i freskët | karkaleca të tiganisura | gjalp i tiganisur | oriz sushi | majonezë Japoneze | avokado. Fresh Salmon | shrimp tempura | tempura batter | sushi rice | Japanese mayonnaise | avocado
Teriyaki Shrimps
Salmon i freskët | karkaleca pa guackë | oriz sushi | salcë teriyaki | fara susami | pluhur argjendi | majonezë picante. Fresh Salmon | shrimps frozen shell off | sushi rice | teriyaki sauce | sesame seeds | silver dust spray | spicy mayonnaise
Crazy Eel
Ngjalë | Salmon | oriz sushi | avokado | majonezë picante | salcë Unagi | majdanoz | tobiko e kuqe | akes të tiganisura. Eel | Salmon | sushi rice | avocado | spicy mayonnaise | Unagi sauce | micro cress | red tobiko | crispy tempura akes
Dynamite Rolls
Karkalec Tempura | qepë e freskët | farat e susamit | tobiko jeshile | tobiko e kuqe | majonezë picante japoneze | mjaltë. Shrimp tempura | spring onion | sesame seeds | green tobiko | red tobiko | spicy mayo | honey
Geisha Maki
Salmon | Philadelphia | Avokado | majonezë japoneze pikante | brumë tempura krokante | Salmon | Philadelphia | Avocado | spicy mayo | crispy tempura batter | Spring onion | togarashi
Little Tokyo
Salmon | këmbë gaforre | mango | kastravec | avokado | qepë | sriracha | salcë e ëmbël pikante. Salmon | crabstick | mango | cucumber | avocado | spring onion | sriracha | sweet chili sauce
Spicy Salmon Gunkan
Salmon i freskët i marinuar, avokado, iceburg i grirë, kastravec, rrepkë e kuqe, qiqra, tobiko jeshile, tobiko e kuqe, salcë sriracha dhe salcë pikante unagi. Marinated fresh salmon | avocado | shredded iceburg | cucumber | red radish | chives | green tobiko | red tobiko | sriracha sauce | spicy unagi sauce
Smoky Salmon
Salmon i tymosur | Karkaleca tempura | gaforre | tamagoyaki | fara susami | pure avokado | wasabi | luleshtrydhe | tempura | majonezë shampanje | majonezë pikante. Tempura shrimps | crab stick | tamagoyaki | sesame seeds | avocado wasabi puree | strawberry | tempura crisps | champagne mayonnaise | spicy mayonnaise
SASHIMI
Ebi Sashimi
Karkaleca të freskët. Fresh shrimps
Sake Sashimi
Salmon I freskët. Fresh salmon
Suzuki Sashimi
Levrek i freskët. Fresh sea bass
Unagi Sashimi
Ngjalë e marinuar. Marinated eel
Maguru Sashimi
Ton i freskët. Fresh tuna
NIGIRI
Ebi Nigiri
Karkaleca të freskët të zier. Poached fresh shrimps
Sake Nigiri
Salmon I freskët. Fresh salmon
Unagi Nigiri
Ngjalë e marinuar. Marinated eel
Suzuki Nigiri
Levrek i freskët. Fresh sea bass
Maguru Nigiri
Ton i freskët. Fresh tuna
Tako Nigiri
Oktapod. Octopus
COMBO SUSHI, SASHIMI, NIGIRI
Noah's Tasting Boat
"MAKI 8 COPE PER SECILEN: CALIFORNIA, CATERPILLAR, CRISPY SHRIMP TEMPURA, DRAGON ROLLS, PHILADELPHIA, SPICY TUNA, VOLCANO, VEGGIE BROWN RICE / SASHIMI 40gr NGA SECILA: EBI, SAKE, MAGURO, UNAGI, SUZUKI / NIGIRI 2 COPE NGA SECILA: EBI, SAKE, MAGURO, UNAGI, SUZUKI, TAKO". MAKI 8 PIECES EACH OF: CALIFORNIA, CATERPILLAR, CRISPY SHRIMP TEMPURA, DRAGON ROLLS, PHILADELPHIA, SPICY TUNA, VOLCANO, VEGGIE BROWN RICE / SASHIMI 40 g EACH OF: EBI, SAKE, MAGURO, UNAGI, SUZUKI / NIGIRI 2 PIECES EACH OF: E
PJATA KRYESORE - MAIN COURSES
STIR FRIED YAKI UDON VEGETABLE NOODLE
Kërpudha Shitake | qepë të njoma | karrota | kërpudhër straw | hudhra | xhinxher | qepë | lakër Kineze | qepë të njoma | sheqer kaf | salcë chilli me hudhër | salcë midhjeje | salcë soje | fara susami | salcë sriracha | uthull orizi. Shitake mushrooms | spring onion | carrots | straw mushroom | garlics | ginger | white onion | Chinese cabbage | spring onion | brown sugar | chilli garlic sauce | oyster sauce | soy sauce | sesame seeds | sriracha sauce | rice wine vinegar.
Shto karkaleca tek noodles (150gr) - Add Shrimps to Noodles
Shto pulë tek noddles 150g - Add Chicken to Noodles (150gr)
SALMON ME LËKURË KROKANTE - CRISPY SKIN NORWEGIAN SALMON
Salmon norvegjez i kuruar në shtëpi | mollë | kopër të pjekur të zier | kopër volute molle | vaj borziloku | reçel me spec djegës. Home cured Norwegian salmon | apple chips | roasted braised fennel | fennel apple volute | basil oil | chili bell pepper jam.
LEVREK I PJEKUR - PAN SEARED SEABASS
Salmon norvegjez i kuruar në shtëpi | mollë | kopër të pjekur të zier | kopër volute molle | vaj borziloku | reçel me spec djegës. Baby Siew Pak Choy | white bean n’ cauli ower puree | fondant potato | Merin glazed baby carrot | Himalayan salted tomato skin | celeriac chips | wasabi Air | Nantua sauce.
PULË TERIYAKI - CHICKEN TERIYAKI
Jasmin wild rice | fresh half chicken | steamed broccoli | carrots | cashew nut | sesame seeds | teriyaki sauce.
KARKALECA TË MËDHENJ, TË ËMBËL-TË THARTË - Sweet and sour be
Oriz japonez i tiganisur me perime | vezë thëllëze të tiganisura nga një anë | karkaleca deti | ananas | speca | xhinxher | hudhra | qepë të njoma | fara susami. Japanese vegetable fried rice | fried quill egg sunny side up | prawn crackers | pineapple | bell peppers | ginger | garlics | spring onions | sesame seeds.
GJOKS ROSE GLAZED - GLAZED DUCK BREAST
Panxhar i lyer me gjalpë | tempura brokoli | salcë soje | mjaltë | kërpudha shimeji | con t kumquat me patate të ëmbël | salcë portokalli. Buttered beetroot | broccoli tempura | soy sauce | honey | shimeji mushrooms | con t kumquat | sweet potato velvet | orange sauce
GJOKS PULE I PJEKUR - ROASTED BREAST OF CORN-FED CHICKEN
Gjoks pule e ushqyer me misër | kroketa patate | limon | lakër brukseli të zier | karotë bebe të lyer me gjalpë | pure kungulli | lëng sherebele. Potato crockets | preserved lemon | braised brussels sprout | buttered baby carrot | pumpkin puree and Sage jus
SPAGHETTI CACIO PEPPER
Pasta e freskët e bërë në shtëpi | krem patate Pecorino | vaj ulliri ekstra i virgjër | gjethe kopër | djathë të freskët | salmon të tymosur norvegjez. Home-made pasta | Pecorino potato cream | extra virgin olive oil | dill leaves | cheese crisp | Norwegian smoked salmon
TENDERLOIN VICI ITALIAN ZGARË - Grilled Italian Beef Tenderl
Gratin me angjinare, patate të skuqura, spinaq të skuqur, domate qershie të pjekura | salcë bordelaise. Artichoke gratin | home-made steak fries | sauteed spinach | roasted cherry tomato on vine | bordelaise sauce.
BISHT KAU - Ox Tail Care-Care (Filipine)
Oriz jasemini | paste karkalecash bagoong | gjalpë kikiriku | Baby siew Pak choy në avull | bishtaja | patëllxhan kinez | kikirikë të bluar | xhenxhe l | salcë limoni | hudhër | qepë | krem kokosi. Jasmin rice | shrimp paste bagoong | peanut butter | steamed Baby siew Pak choy | green beans | Chinese eggplant | ground peanuts | ginger | lemon grass | garlic | onion | coconut cream
KARKALECA BIRYANI - Hyderabadi Prawn Biryani (India)
Karkaleca të skuqura | oriz shafran | turshi pikante limoni | xhenxhe l | hudhër | pluhur djegës Kashmiri | erëza aromatike indiane | ujë trënda li | arrë shqeme | rrush i thatë | krisur me karkaleca deti | raita me qepë kastravec. Sautéed prawns | Saffron rice | spicy lemon pickle | ginger | garlic | Kashmiri Chili Powder | Indian aromatic spices | rose water | cashew nut | raisin | prawn crackers | cucumber onion raita.
RAVIOLI
Mbushje me mish viçi dhe djathë krem | vaj tartu | domate qershi gjysmë të thata | qiqra | shimeji të lyer me gjalpë | salcë kremoze e verës së kuqe. Beef and cream cheese stuf ng | truf e oil | semi dried cherry tomato | chives | buttered shimeji | creamy red wine sauce
KOFSHË QINGJI I PJEKUR NË VERË TË KUQE - BRAISED LAMB SHANK
Kofshë qingji nga Zelenda e Re | Risotto alla Milanese | djathë mascarpone | shafran | djathë parmixhano | qepë | verë të bardhë | karrota | edamame të lyer me gjalpë. New Zeeland Lamb Shank | Risotto alla Milanese | mascarpone cheese | saffron | parmesan cheese | onion | white wine | carrot | buttered edamame
STRIPLOIN ARGJENTINAS - GRILLED ARGENTINIAN BEEF STRIP LOIN
Pure mustardë | karotë bebe të lyer me gjalpë | Kërpudha të skuqura | asparagus të pjekur në skarë | domate qershi të pjekura | salcë kremoze piperi. Mustard mash | buttered baby carrot | sautéed mushroom | grilled asparagus | roasted cherry tomato on vine | creamy pepper sauce.
BRINJË QINGJI TË ZELANDËS SË RE - Herb Crusted New Zealand L
Brinjë qingji të pjekura në skarë | kore me barishte jeshile | domate të tymosura të ftohta | spinaq të skuqur | anna me patate të ëmbla | karrota bebe | pelte menteje | salcë misri me piper jeshil. Grilled lamb chops | green herb crust | cold smoked tomatoes | sautéed spinach | potato n’ sweet potato anna | baby carrot | mint jelly | green pepper corn sauce.
ZGARA E ARKES STEAKHOUSE MAIN COURSES
T-Bone Black Angus USA (price / 100gr)
"Shoqërueset pëfshijnë: patate të pjekura në furrë të marinuara me lëng pule, shparguj të pjekur në skarë, domate qershi të pjekura, kërpudha të tiganisura dhe salcë të verë së kuqe. Mishi është në copa me peshë minimale 800gr. Ju lutemi konsultohuni me kamarierin për peshën disponibël dhe të dëshiruar nga ju". Sides include: oven-roasted melting Potatoes soaked in chicken stock, grilled asparagus, vine roasted cherry tomatoes, sautéed mushrooms and red wine sauce. *The meat is in pieces of m
Tomahawk Black Angus USA (price / 100gr)
"Shoqërueset pëfshijnë: patate të pjekura në furrë të marinuara me lëng pule, shparguj të pjekur në skarë, domate qershi të pjekura, kërpudha të tiganisura dhe salcë të verë së kuqe. Mishi është në copa me peshë minimale 800gr. Ju lutemi konsultohuni me kamarierin për peshën disponibël dhe të dëshiruar nga ju". Sides include: oven-roasted melting Potatoes soaked in chicken stock, grilled asparagus, vine roasted cherry tomatoes, sautéed mushrooms and red wine sauce. *The meat is in pieces of m
Bone in rib-eye Black Angus (price / 100gr)
"Shoqërueset pëfshijnë: patate të pjekura në furrë të marinuara me lëng pule, shparguj të pjekur në skarë, domate qershi të pjekura, kërpudha të tiganisura dhe salcë të verë së kuqe. Mishi është në copa me peshë minimale 800gr. Ju lutemi konsultohuni me kamarierin për peshën disponibël dhe të dëshiruar nga ju". Sides include: oven-roasted melting Potatoes soaked in chicken stock, grilled asparagus, vine roasted cherry tomatoes, sautéed mushrooms and red wine sauce. *The meat is in pieces of m
TEPPANYAKI
Teppanyaki Set A
Supë Miso, Sallatë japoneze, Roll Dragon Sushi, Perime Teppanyaki, Oriz i skuqur me perime dhe vezë, Salmon i Atlantikut 100 g, Gjoks pule të ushqyer me misër 160 g. Miso soup, Japanese salad, Sushi Dragon roll, Teppanyaki vegetable, Vegetable and Egg fried rice, Atlantic salmon 100 g, Corn fed chicken breast 160 g
Teppanyaki Set B
Supë Miso, Sallatë japoneze, Karkaleca Sushi Teriyaki, Perime Teppanyaki, Oriz i skuqur me perime dhe vezë, Karkaleca mbret 1 cp 200 g, Fileto viçi 100 g. Miso soup, Japanese salad, Sushi Teriyaki shrimps, Teppanyaki vegetable, Vegetable and Egg fried rice, King prawn 1 pc 200 g, Beef Tenderloin 100 g
Teppanyaki Set C
Supë Miso, Sallatë japoneze, Sushi Arka Futomaki, Perime Teppanyaki, Oriz i skuqur me perime dhe vezë, Gjysmë karavidhe (Aragosta) 450 gr, Qengj nga Zelanda e Re 160 g. Miso soup, Japanese salad, Sushi Arka Futomaki, Teppanyaki vegetable, Vegetable and Egg fried rice, Half Lobster (Arragosta) 450 g, New Zeeland Lamb chop 160 g
MENU FEMIJE - CHILDREN MENU
Penne me domate te fresket - Penne with fresh tomato
Spaghetti me domate te fresket - Spaghetti with fresh tomato
Nuggets pule te shtepise - Home-made chicken nuggets
Embëlsira - DESSERT
CHEESECAKE I PAPJEKUR ME ÇOKOLLATË TË BARDHË DHE FRUT PASION
Krem frut pasioni | krem vaniljeje | akullore me vanilje | mana të përziera. Passion fruit cremeux | vanilla whipped ganache | Vanilla ice-cream | mixed berries
Italian Tiramisu - Dark chocolate delice
Karamel i kripur | akullore me karame. Salted caramel | caramel ice-cream
Tiramisu Italiane
Krem ëmbëlsirash | ekstrakt vanilje | e verdhë veze | kafe ekspres | djathë mascarpone | verë Marsala | savoiardi | rum i zi | kokrra kafeje raw | kakao pluhur. Whipped cream | vanilla extract | egg yolk | expresso coffee | mascarpone cheese | Marsala wine | lady ngers | dark rum | coffee beans and cocoa powder
KREM BRULE
Krem | e verdhë veze | vanilje | kanellë pluhur | fruta pylli | Amaretto Dissarono. Cream | egg yolk | vanilla beans | cinnamon powder | berries | Amaretto Dissarono
TEXTURE OF COUVERTURE
Qumësht | mousse me çokollatë të bardhë dhe të zezë | disk çokollate | salcë me çokollatë të nxehtë | karamele portokalli. Milk | white n’ dark chocolate mousse | chocolate disk | hot chocolate sauce | orange candy
PISTACHIO CHERRY PETIT GATEAUX
Mus fëstëk | qershi | biskota sable | rëshqitje me çokollatë, salcë me mjedër | gjethe ari. Pistachio mousse | cherry comport | sable biscuits | chocolate sliding | raspberry sauce | gold leaves.
CHEESECAKE ME LULESHTRYDHE E LIME - Cheesecake Lime & Strawb
Komposto me manaferra të përziera | mousse djathi me qendër luleshtrydhe dhe lime | bazë crunchy corn akes | rrjetë çokollate. Mixed berry compote | strawberry n’ lime centred cheese mousse | crunchy corn akes base | chocolate net.