Sala
Menu settimanale
Orari indicativi
- Tutti i giorni:
- Tutto il giorno
Aperitivo
APERITIVO
La formula aperitivo consiste in una bevanda a scelta,alcolica o analcolica e tutta una serie di creazione dei nostri chef e pizzaioli che in tandem creano ogni giorno squisitezze diverse e particolari che vanno dai taglieri, ai fritti, ai ripieni e pizze speciali al forno, ecc. È molto abbondante e, ovviamente, invitiamo i nostri clienti ad indicarci eventuali intolleranze e preferenze, riguardo determinati ingredienti.
Aperitivo dalle 18.00 alle 20.00Fritti artigianali
TRIS DI MONTANARE GOURMET
Moscardini all'Amatriciana - Ragù di manzo e cheddar - Stracciatella pugliese e pesto di pistacchio
ArtigianaliFRITTATINA DI PASTA GOURMET
Ingredienti: Gorgonzola, Radicchio e Noci
ARANCINO ALLA GRICIA
con cuore di Pecorino Romano DOP, guanciale croccante, pepe
MONTANARA
Pomodoro San Marzano, Grana Padano DOP basilico
CROCCHÈ
Crocchè di patate con cuore di provola e mortadella
ARANCINO CLASSICO
Con cuore di ragù, piselli, Grana Padano DOP
ARANCINO FARINA
Con cuore di besciamella al pistacchio, mortadella, fior di latte
FRITTATINA DI PASTA CLASSICA
Besciamella, ragù di manzo, provola, piselli
SCAMORZINE FRITTE
Con maionese alla rucola - 5 pezzi
PANELLE
Frittelle di farina di ceci servite con uno spicchio di limone
FRITTO CONTADINO
Mix di verdure
Patatine artigianali stick
PATATINE FRITTE CLASSICHE
Patatine fritte classiche
PATATINE FRITTE CON PORCHETTA ARTIGIANALE E SCAMORZA
Patatine fritte con porchetta artigianale e scamorza
PATATINE FRITTE CON SALSICCIA E PROVOLA
Patatine fritte con salsiccia e provola
PATATINE FRITTE CON WURSTEL E FONDUTA DI GRANA PADANO DOP
Patatine fritte con wurstel e fonduta di grana padano dop
PATATINE FRITTE CON BACON E CHEDDAR
Patatine fritte con bacon e cheddar
PATATINE FRITTE CON POLPETTINE E CREMA AL FORMAGGIO
Patatine fritte con polpettine e crema al formaggio
PATATINE FRITTE CON RAGU IN BIANCO, CHEDDAR, SALSA FARINA
Patatine fritte con ragu in bianco, cheddar, salsa farina
PATATINE FRITTE CON MAIONESE AL PISTACCHIO E MORTADELLA
Patatine fritte con maionese al pistacchio e mortadella piastrata
Pizze fritte
PIZZA FRITTA
Pizza fritta con basilico, ricotta, salame Napoli, pepe, fior di latte, pomodoro San Marzano
PIZZA FRITTA FARINA
Pizza fritta farina con basilico, ricotta, provola, polpette al sugo, pepe
PIZZA FRITTA ALLA NAPOLETANA
con scarola alla napoletana, ragù di manzo in bianco e provola
Taglieri
TAGLIERE INVORTICATO
Con involtini di manzo con scamorza e pancetta croccante, patate al forno, Farina hot sauce, scarola alla nopoletana, polpette di zucchine alla scapece
Accompagnato da focaccia caldaTAGLIERE TR-ITTICO
Con moscardini all'amatriciana, roast beef di tonno, gamberi* fritti, maionese ai capperi, zucchine al forno
* Prodotto congelatoTAGLIERE COUNTRY
Con salame piccante e dolce, prosciutto cotto di Praga, mortadella, porchetta artigianale, mozzarella di bufala DOP, robiola al tartufo, prosciutto crudo
Accompagnato da focaccia caldaTAGLIERE DELLA NONNA
Con polpette al sugo, parmigiana di melanzane, cicoria ripassata, patate al forno
Accompagnato da pagnottello caldo a fetteTAGLIERE ORTOLANO
Con polpette di zucchine alla scapece, scarola napoletana, broccoli ripassati, crema di melanzane affumicate, maionese ai capperi, mille foglie di patate, friarielli e provola
Accompagnato da focaccia caldaTAGLIERE MISTICO
Con grana Padano DOP, pollo alla piastra, scamorza alla piastra, misticanza, pomodori secchi, pomodorino San Marzano
Accompagnato da focaccia caldaTAGLIERE PUGLIESE
Con prosciutto crudo, stracciatella pugliese, olive taggiasche, scaglie di tartufo nero, burratina affumicata pugliese
Accompagnato da focaccia caldaTAGLIERE DOP
Con prosciutto cotto di Praga, melanzane a funghetto, straccetti di manzo, mozzarella di bufala DOP
Accompagnato da focaccia caldaPagnottelli intramontabili
PISTO
Con Mortadella, mozzarella di bufala DOP, pesto di pistacchio
EL PIBE
Con polpette di manzo fritte, crema di friarielli, burratina affumicata pugliese
FRILLO
Con salsiccia, friarielli, provola
SUGHINO
Con basilico, provola, polpette al sugo, melanzane a funghetto, 'Nduja
AMERICÀ
Con bacon, hamburger di manzo, scamorza, cheddar, pomodoro a fette, cipolla caramellata, lattuga, uovo
STRACC'
Con provola, straccetti di manzo, cicoria ripassata
BUFFALO
Con basilico, pomodoro San Marzano, Mozzarella di bufala DOP, rucola
SÀLIME 2.0
Con rucola, salmone marinato, maionese al lime, pepe rosa
CALABRO
Con fior di latte, patate al forno, salsiccia, 'Nduja
DREAM BALLS
Con burratina affumicata pugliese, pesto di pistacchio, polpette di verdure agrumate, pancetta coppata croccante
CASTELLO
Con patate al forno, scamorza, porchetta di Ariccia, melanzane fritte
ELABORATO
Con pomodori secchi, prosciutto crudo, stracciatella pugliese, tartufo nero
GNAMM BELL
Con mozzarella di bufala DOP, bacon, friarielli, hamburger di manzo
FUNGHÈ
Con provola, melanzane a funghetto, patate al forno, bacon, hamburger di manzo
RUCOLO
Con pollo alla piastra, pomodorino San Marzano, pesto di rucola, scaglie di grana padano DOP
GORGO
Con gorgonzola, cipolla caramellata, straccetti di manzo, radicchio sfumato al vino rosso
VEGHENO
Con julienne di zucchine, chips di cavolo nero, pomodorino giallo, funghi pleurotus alla piastra
VegetarianoCHICK N' CHIPS
Con pollo fritto ai corn flakes, bacon, lattuga in salsa yogurt, chips di patate barbecue
BIG FOOD
Con doppio hamburger di manzo, lattuga, scamorza panata e fritta, guanciale croccante, cipolla piastrata, salsa Farina
Pagnottelli integrali
INTEGRO CRUDO
Con crema di noci, radicchio sfumato al vino rosso, prosciutto crudo, fior di latte
INTEGRO SECCO
Con pomodori secchi, prosciutto cotto di Praga, stracciatella pugliese, pesto di rucola
INTEGRO FILATO
Con burratina affumicata pugliese, rucola, salmone marinato, cetrioli e mandorle tostate
INTEGRO FUMÈ
Con mortadella, pomodori secchi, burratina affumicata pugliese, crema di olive taggiasche
Pagnottelli estivi
BUBBA GUMP
Con gamberi* fritti, pesto di pistacchio, pomodorini confit, stracciatella pugliese
* Prodotto congelatoFAI L'UOMO
Con pollo fritto ai corn flakes, burratina affumicata pugliese, bacon croccante, cipolla caramellata e crema di melanzane affumicate
TANINO
Con porchetta artigianale, crema di melanzane affumicate, fior di latte, pomodori secchi, polpette di zucchine alla scapece
SBROCCO
Con hamburger di manzo, broccoli ripassati, fonduta di grana padano DOP e pomodori secchi
Pizze rosse
MAMMAMIA
Con pomodoro San Marzano, salsiccia, melanzane a funghetto, fonduta di grana Padano DOP, basilico
MARGHERITA
Con pomodoro San Marzano, basilico e fior di latte
MARINARA
Con pomodoro San Marzano, basilico, origano e aglio
CAPRICCIOSA
Con pomodoro San Marzano, fior di latte, prosciutto cotto di Praga, funghi champignon,
DIAVOLA
Con pomodoro San Marzano, basilico, fior di latte, salame piccante
ROMANA
Con pomodoro San Marzano, fior di latte, origano, olive taggiasche, alici
Primi piatti
Gnocchi alla Sorrentina
con pomodoro San Marzano, mozzarella di Bufala DOP, basilico, Grana Padano DOP
VegetarianoInsalate
TONNARA
Con lattuga, rucola, radicchio, roast beef di tonno, pomodorini, cipolla rossa, olive taggiasche, Basilico, maionese ai capperi.
Questo piatto potrebbe contenere cibi congelati o surgelatiWINTER
Con noci, straccetti di manzo, rucola, glassa all’aceto balsamico, scaglie di Grana Padano DOP, pomodorino San Marzano.
NovitàSFIZIOSA
Con lattuga, rucola, salmone marinato, philadelphia, salsa citronette, mandorle tostate
CHICKEN FRITT
Con lattuga, rucola, scaglie di Grana Padano DOP, pollo fritto ai corn flakes, crostini, salsa al formaggio
GRECA
Con pomodorino San Marzano, lattuga, rucola, cetrioli, salsa allo yogurt, olive taggiasche, cipolla bianca, feta
Dolci
ASSOLUTO AL CIOCCOLATO E PISTACCHIO
Assoluto al cioccolato e pistacchio
BABÀ
Babà napoletano
CHEESCAKE Frutti di Bosco
Cheescake frutti di bosco
CHEESCAKE Nutella
Cheescake Nutella
TIRAMISÙ
Tiramisù classico
DOLCE DEL GIORNO
Chiedilo al nostro staff
Pagnottelli dolci
NUTELLA AL PISTACCHIO
Nutella al pistacchio
NUTELLA
Pagnotello alla Nutella
NUTELLA E MASCARPONE
Nutella e mascarpone