Sala
Menu settimanale
Orari indicativi
- Tutti i giorni:
- Tutto il giorno
STARTER/ANTIPASTI
Fagioli alla romana
Roman-style beans (onion, oil, anchovies)
Vegano, senza glutineMarignani
Fried eggplant with vinegar and garlic sauce
VeganoTartare di verdure con olio e basilico
Vegetable tartare
Vegano, biologico, senza glutineProsciutto di Bassiano e bufala
Ham and buffalo mozzarella
Selezione formaggi del Lazio
Cheese selection
Biologico, senza glutineSelezione salumi del Lazio
cold cuts selection
Selezione mista
cheeses and cold cuts selection
FIRST COURSES/PRIMI PIATTI
Spaghettoni fatti in casa alla carbonara
Spaghetti with bacon, black pepper, egg and pecorino cheese
Bambolotti all'amatriciana
Bambolotti all'amatriciana
Tonnarelli cacio e pepe
Tonnarelli cacio e pepe
SECONDI PIATTI
Trippa
Trippa alla romana
Coda alla vaccinara
Coda alla vaccinara
Saltimbocca alla romana
Saltimbocca alla romana
Polpette di lesso al sugo
Polpette di lesso al sugo
Costolette di agnello alle erbe
Costolette di agnello alle erbe
Controfiletto alla pietra
Controfiletto alla pietra
DESSERT
Tiramisù
Tiramisù
Crostata di visciole e ricotta
Crostata di visciole e ricotta
Panna cotta
Panna cotta
Salame al cioccolato
Salame al cioccolato