Sala
Menu Marine Village
Orari indicativi
- Tutti i giorni:
- Tutto il giorno
Antipasti crudi
Tartare di tonno, pomodoro e origano
Concasse e mayo di pomodoro, cipolla agrodolce e pane all'origano.
Allergeni: glutine, uovo, pesce.Battuto di gambero rosa
Gel di agrumi e salsa di basilico.
Allergeni: crostacei.Tartare di pescato locale
Peperone dolce, pomodoro, porro croccante, lime e tabasco.
Allergeni: glutine, pesce.Crudo di pescato locale sale e olio
Disponibilita giornaliera, chiedere al personale di sala.
Allergeni: pesce.Ostrica Divine Normandia
Servita al pezzo.
Allergeni: molluschi.Scampi e gamberi rossi
Serviti al pezzo.
Allergeni: crostacei.Antipasti cotti
Saute di cozze
Con crostini di pane.
Allergeni: glutine, diossido di zolfo, molluschi.Alici marinate al gin tonic
Arancia e finocchietto.
Allergeni: pesce.Insalata di polpo
Spuma di patate arrosto e sedano marinato.
Allergeni: latte e derivati, sedano, molluschi.Caponata di baccala e peperone crusco
Melanzana, cipolla stufata, uvetta e pinoli.
Allergeni: pesce, frutta a guscio.Hummus di cannellini e barbabietola
Taralli, maionese al sesamo e chips di platano.
Allergeni: glutine, soia, semi di sesamo.Fresella spezzata
Pomodori, origano, melanzane sott'olio e cipolla agrodolce.
Allergeni: glutine.Primi piatti
Spaghetto Pastificio Felicetti ai lupini locali
Ai lupini locali.
Allergeni: glutine, pesce, diossido di zolfo, molluschi. Pasta senza glutine disponibile su richiesta con supplemento di 3 euro; possibili attese maggiori e contaminazione aerea da glutine in cucina.Tonnarello
Spigola e bottarga.
Allergeni: glutine, uovo, pesce, sedano, diossido di zolfo. Pasta senza glutine disponibile su richiesta con supplemento di 3 euro; possibili attese maggiori e contaminazione aerea da glutine in cucina.Pennoni Pastificio Felicetti
Alla scapece di calamaro, crema e chips di zucchine, menta, julienne di calamaro e pane alle erbe.
Allergeni: glutine, pesce, molluschi. Pasta senza glutine disponibile su richiesta con supplemento di 3 euro; possibili attese maggiori e contaminazione aerea da glutine in cucina.Tagliolini
Con il sugo di triglie.
Allergeni: glutine, uovo, pesce, sedano. Pasta senza glutine disponibile su richiesta con supplemento di 3 euro; possibili attese maggiori e contaminazione aerea da glutine in cucina.Raviolo ripieno di burrata e gamberi
Crudo di gamberi rosa, salicornia, bisque e limone bruciato.
Allergeni: glutine, crostacei, uovo, latte e derivati, sedano.Bigoli aglio, olio e peperoncino di mare
Aglio nero di San Benedetto, alga nori, salicornia e briciole croccanti.
Allergeni: glutine. Pasta senza glutine disponibile su richiesta con supplemento di 3 euro; possibili attese maggiori e contaminazione aerea da glutine in cucina.Spaghetto Pastificio Felicetti
Pomodoro fresco e basilico.
Allergeni: glutine, sedano. Pasta senza glutine disponibile su richiesta con supplemento di 3 euro; possibili attese maggiori e contaminazione aerea da glutine in cucina.Secondi piatti
Polpo rosticciato
Pure di sedano rapa e fondo bruno.
Allergeni: latte e derivati, sedano, diossido di zolfo, molluschi.Spiedino di calamaro alla piastra
Ventricina piccante e peperone, condito con intingolo alle erbe.
Allergeni: molluschi, prodotto surgelato. Prodotto surgelato.Tonno scottato
Zucchine alla scapece, mandorle tostate e limone candito.
Allergeni: pesce, frutta a guscio, prodotto surgelato. Prodotto surgelato.Pescato locale al forno con patate
Disponibilita giornaliera, chiedere al personale di sala. Prezzo per ettogrammo.
Allergeni: pesce.Polpette di manzo al sugo
Come da tradizione, con pomodoro e basilico.
Allergeni: glutine, latte e derivati, sedano.Melanzana ripiena alla parmigiana
Scavata e riempita con melanzane al forno, parmigiano, pangrattato, mozzarella, pomodoro e salsa di basilico.
Allergeni: glutine, latte e derivati.Fritture
Frittura di alici con maionese al lime
Allergeni: glutine, crostacei, uovo, pesce, molluschi.Frittura di calamari e gamberi del Tirreno
Allergeni: glutine, crostacei, pesce, molluschi, prodotto surgelato. Prodotto surgelato.Frittura di paranza
Allergeni: glutine, crostacei, pesce, molluschi.Bimbi
Pasta corta
In bianco o al pomodoro.
Allergeni: glutine, sedano. Pasta senza glutine disponibile su richiesta con supplemento di 3 euro; possibili attese maggiori e contaminazione aerea da glutine in cucina.Pasta corta con spigola
E salsa di pomodoro.
Allergeni: glutine, pesce, sedano. Pasta senza glutine disponibile su richiesta con supplemento di 3 euro; possibili attese maggiori e contaminazione aerea da glutine in cucina.Filetto di pesce bianco
Alla piastra.
Allergeni: pesce.Cotoletta di pollo
Con patate fritte.
Allergeni: glutine, crostacei, uovo, pesce, latte e derivati, molluschi, prodotto surgelato. Prodotto surgelato.