Sala
Manù a la carte
Orari indicativi
- Tutti i giorni:
- Tutto il giorno
Antipasto
Tentacolo di Polpo Grigliato
Crema di ceci, Radicchietto alla griglia, Guanciale
Carne Cruda piemontese
Carciofi viola fritti e aioli al pecorino
Capasanta
Crema di topinambur e lenticchie alla 'nduja
Cavolfiore bruciato
Cavolfiore arrostito nel burro servito con funduta di pecorino
Portata principale
Strozzapreti al ragù d'agnello
Strozzapreti al ragù d'agnello
Raviolo d'anatra
Con salsa di verdure e primosale di capra
Cuberoll selezione "Mazurya"
Con crema di sedano rapa e cavolo nero
Costata di Frisona Morenica 500gr
Polenta chips e maionese al tartufo
Dessert
Cremoso al Mascarpone
Cremoso al Mascarpone
Creme Brulee alla gianduia
Creme Brulee alla gianduia
Bevande
Caffè
Caffè espresso
Acqua in bottiglia
Acqua in bottiglia naturale o frizzante
Bottiglia di vino
Bottiglia di vino
Calice di vino
Calice di vino