Sala
Menu settimanale
Orari indicativi
- Tutti i giorni:
- Tutto il giorno
Antipasti
PARMIGIANA DI MELANZANE
Melanzane, passata di pomodoro, basilico fresco, mozzarella, parmigiano
CROSTONE CON FUNGHI PORCINI
Toasted bread with Porcini mushroom
PROSCIUTTO E MOZZARELLA
Parma Ham and Buffalo Mozzarella cheese
BRUSCHETTE AL POMODORO
Toasted bread with fresh tomato and Basil
CROSTINI MISTI
Toasted bread with different topping
GRAN MIX SALUMI E FORMAGGI
Large serving of mixed cured meat and artisanal cheeses
TAGLIERE DI SALUMI CARAMELLA
Selection of artisanal cured meats
TAGLIERE DI FORMAGGI CARAMELLA
Selection of local cheeses
Fritti della casa
PIZZETTE FRITTE
Tomatoes, pecorino cheese and basil
FIORE DI ZUCCA
Zucchini Flower stuffed with mozzarella and anchovies
SUPPLÌ CACIO E PEPE
Rice ball with sheep’s milk cheese and black pepper
SUPPLÌ AL RAGU
Rice ball with meat sauce and mozzarella
CROCCHETTA DI PATATE
potatoes croquette
POLPETTA DI BOLLITO
Meatball of pulled beef with mixed herb sauce
OLIVE ALL’ASCOLANA RIPIENE DI PORCHETTA
Fried olives stuffed with Porchetta
Street Food
CHEESEBURGER CARAMELLA
Pane artigianale, carne di manzo, doppio bacon, cipolla, pomodoro, insalata, formaggio cheddar, maionese e patatine fritte
CLUB SANDWICH
Pane artigianale, pollo alla piastra, bacon, uovo fritto, pomodoro, insalata, formaggio, maionese e patatine fritte
FRITTATINA DI PASTA FRITTA
Medaglione di pasta fritto, piselli, ragù, formaggio, besciamella
SUPPLÌ AL RAGU
Rice ball with meat sauce and mozzarella
CHICKENBURGER CARAMELLA
Pane artigianale, pollo panato e fritto, bacon, uovo fritto, pomodori secchi, insalata, provola, salsa bbq e patatine fritte
NUGGETS DI POLLO
Fried chicken stripes
CROSTONE CON PORCHETTA, POMODORI SECCHI
Toasted bread with porchetta and dries tomatoes
PATATINE FRITTE
French fries
Primi
RAVIOLI CARAMELLA
Ravioli artigianali
CARBONARA
Egg, bacon, local sheep’s milk cheese and black pepper
ALL’AMATRICIANA
Tomato, bacon and local sheep’s milk cheese
GRICIA
Bacon and local sheep’s milk cheese
CACIO E PEPE
Pasta with local sheep milk cheese and black pepper
FETTUCCINE CON FUNGHI PORCINI
Homemade pasta with Porcini mushroom
ALLA NORMA
Tomato sauce, eggplant, sheep’s milk ricotta, basil
GNOCCHETTI CARAMELLA
Gnocchetti artigianali, salsa pomodorini freschi, gorgonzola, semi di papavero, basilico
RISOTTO DEL GIORNO
Risotto of the day
Secondi
TAGLIATA DI MANZO
Grilled sliced beef with arugula, grana cheese and cherry tomatoes
POLPETTE AL SUGO
Meatballs in tomato sauce
TARTARE CARAMELLA
Manzo, tuorlo, olive, capperi, acciughe, cipolle
SCALOPPINA AI FUNGHI PORCINI
Viel in white sauce with porcini mushrooms, serve with mash potatoes
WOK CARAMELLA CON POLLO
Mix of vegetables stir fry with basmati rice, peanuts, lime, sesame, grilled chicken, soya sauce
Pizze Rosse
MARGHERITA
Pomodoro, mozzarella
CAPRICCIOSA
Pomodoro, mozzarella, carciofi, olive, uova soda, funghi, prosciutto crudo
NORMA
Pomodoro, mozzarella, melanzane, basilico, ricotta salata
DOC
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico
MARINARA
Pomodoro, olio, aglio, origano
NAPOLI
Pomodoro, mozzarella, acciughe
FUNGHI
Pomodoro, mozzarella, funghi
CRISTIAN
Pomodoro, mozzarella, patate al forno
DIAVOLA
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
BRIVIDO
Pomodoro mozzarella, tonno, cipolla
PROSCIUTTO
Pomodoro, mozzarella, prosciutto di Parma
GUGLIELMO
Pomodoro mozzarella, salsiccia, pomodori secchi
Pizze Bianche
ORTOLANA
Mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni
QUATTRO FORMAGGI
Misto di formaggi
CROSTONE
Mozzarella, prosciutto cotto
BOSCAIOLA
Mozzarella, salsiccia, funghi
SALSICCIA E PATATE
Mozzarella, salsiccia, patate, rosmarino
FOCACCIA CLASSICA
olio, rosmarino
FOCACCIA CON VERDURE GRIGLIATE
Grilled zucchini, bell peppers and eggplant
FOCACCIA CRUDO
Prosciutto crudo di parma, rucola, scaglie di grana
CALZONE
Mozzarella cheese, ham, mushrooms
EDDIE
Mozzarella, scamorza, mortadella, pomodori secchi, zucchine grigliate
BAGHINO
Mozzarella, stracciatella, mortadella, pomodori secchi, pistacchio
Dessert
CANNOLI SICILIANI
Ricotta, flakes of chocolate and pistacchio
TIRAMISÙ
Il nostro Tiramisù fatto in casa
CHEESECAKE
Disponibile con diversi gusti
BOMBETTA CON NUTELLA
Fried pastry with Nutella
TORTA DEL GIORNO
Torta del giorno, chiedi al personale di sala
Bevande
COCA
COCA ZERO
FANTA
SPRITE
ACQUA GAS
ACQUA NAT
CAFFÈ
AMARO
GRAPPA
Grappa
Birra alla spina
BIRRA MESSINA cl.40
Ricetta Classica. Tipo Birra: Lager / Gradazione: 4,7% vo
BIRRA MESSINA cl.40
Cristalli di sale. Tipo Birra: Non Filtrata / Gradazione: 5,0% vol
BIRRA MORETTI IPA cl.40
Tipo Birra: Ipa / Gradazione: 5,2% vol
Bottiglia
BIRRA MESSINA cl.33
cristalli di sale (5%) 33cl
BIRRA MESSINA cl.33
ricetta classica (4,7%) 33cl
ANALCOLICA
Analcolica 33cl
Vino al calice
PROSECCO
MARTON
CHARDONNAY
CA ‘POVOLTA
VERMENTINO
SANTU MICALI
GEWURZTRAMINER
BOEM
CESANESE
FEDERICI
CHIANTI CLASSICO
LA MOROSETA
MONTEPULCIANO RISERVA
DENTE DEL LUPO
PINOT NERO
NINA NUNIC
ROSE’
CARBONARI