Menu sala Imaginario Soul Kitchen

OFFICINE BIRRAI - SIRTAKI 40 CL

Session NEIPA - 4,8 % vol Colore giallo paglierino opalescente. Amaro morbido. Sentori esotici e agrumati (ananas, albicocca, pompelmo rosa, cocco, vaniglia). Beva facile grazie all'inserimento di cereali non maltati.

OFFICINE BIRRAI - SIRTAKI 20 CL

Session NEIPA - 4,8 % vol Colore giallo paglierino opalescente. Amaro morbido. Sentori esotici e agrumati (ananas, albicocca, pompelmo rosa, cocco, vaniglia). Beva facile grazie all'inserimento di cereali non maltati.

BIRRA SALENTO - BEGGIA (50 cl)

BIRRA SALENTO - BEGGIA (50 cl.) BELGIAN ALE - 7% vol - 37 IBU Ambrata, schiuma persistente. Gusto morbido, esaltato a momenti alterni dal biscotto e dal caramello, dato dai malti speciali. Corpo deciso. Una birra da degustare prendendosi il giusto tempo

BIRRA SALENTO - BEGGIA (33 cl.)

BIRRA SALENTO - BEGGIA (33 cl.) BELGIAN ALE - 7% vol - 37 IBU Ambrata, schiuma persistente. Gusto morbido, esaltato a momenti alterni dal biscotto e dal caramello, dato dai malti speciali. Corpo deciso. Una birra da degustare prendendosi il giusto tempo

BIRRA SALENTO - BEGGIA (20 cl)

BIRRA SALENTO - BEGGIA (20 cl.) BELGIAN ALE - 7% vol - 37 IBU Ambrata, schiuma persistente. Gusto morbido, esaltato a momenti alterni dal biscotto e dal caramello, dato dai malti speciali. Corpo deciso. Una birra da degustare prendendosi il giusto tempo

OFFICINE BIRRAI - MASCOT (40cl.)

OFFICINE BIRRAI - MASCOT (40 cl.) LAGER - 5 % vol - 15 IBU Intenso profumo di malto, miele e pane appena sfornato. dolcezza prevalente, un finale rotondo e floreale. Abbinamenti molto trasversali, ottima anche bevuta da sola

OFFICINA BIRRAI - MASCOT (20cl)

OFFICINE BIRRAI - MASCOT (20 cl.) LAGER - 5 % vol - 15 IBU Intenso profumo di malto, miele e pane appena sfornato. dolcezza prevalente, un finale rotondo e floreale. Abbinamenti molto trasversali, ottima anche bevuta da sola

Saffron’s blanche

BLANCHE ALLO ZAFFERANO 4,3 % 33 cl BLANCHE LEGGERA E BEVERINA, CON AROMI DI LUPPOLI E SPEZIE CHE ACCOMPAGNANO UN AMARO DELICATO. FRESCA AL PALATO, LO ZAFFERANO CHIUDE CON UNA NOTA SAPIDA ELEGANTE CHE RENDE LA BEVUTA INTERESSANTE FINO ALL'ULTIMO SORSO

giunnes special Export 33 cl

GUINNESS SPECIAL EXPORT 33 cl. Stout - 8% vol Schiuma cremosa e morbida. Gusto amaro e persistente. Aroma di malto e sentori di liquirizia.

GUINNESS 33 cl.

la stout più famosa al mondo... e la più buona.

MILVUS - ELEONORA’S FALCON

IGA - 7,5% vol - IBU 25 Italian Grape Ale prodotta con l'aggiunta di uva fragola che, oltre a donare un bellissimo colore rosato, sprigiona al naso ed al gusto tutti i suoi intensi profumi.

MILVUS - PALLID HARRIER 33 cl.

BLANCHE - 4,5% vol. Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata. Di colore giallo paglierino, leggermente velata. Prodotta con il 50% di frumento non maltato e aromatizzata con scorza d’arancia amara e semi di coriandolo, che le donano note agrumate e speziate. Sorprendentemente rinfrescante!

FRANZISKANER - Weissbier 50cl

5,0% vol Birra di frumento dal colore biondo e dalla ricca schiuma bianca. I sentori al naso ed al palato sono caratterizzati da note di malto, lievito, grano e sfumature pepate ben in equilibrio con le tipiche note fruttate (banana matura ed agrume). Bevuta piacevole.

VITIS IN VULTURE - RISECA BIANCO calice

vino bianco ottenuto dalla vinificazione di Falanghina, Fiano e Moscato. giallo con riflessi verdognoli, intenso e ricco di note fruttate

VITIS IN VULTURE - RISECA ROSSO calice

vino rosso ottenuto dalla vinificazione di uve del Vulture oltre che Merlot e Syrah. Rosso intenso dai riflessi violacei, dal sapore vellutato e con sentori di frutta a bacca rossa

Cantalupi chardonnay 37,5 cl

I vini Cantalupi nascono da vigneti attentamente selezionati nel cuore del Salento, condotti con cura e dedizione dai nostri abili vignaioli. La linea esprime l'autenticità di un territorio straordinario e racchiude l'essenza di una fertile terra, lambita dal sole e dal mare, contraddistinta da una tradizione vinicola con radici lontane.

L'Atto 75 cl.

Aglianico del Vulture - Cantina Del Notaio. vino rosso.

L'Atto 37,5 cl.

Aglianico del Vulture - Cantina Del Notaio. vino rosso.

Verbo bianco 75 cl

Malvasia bianca - Cantine di Venosa.

Molecola classica vetro 33 cl.

Coca cola vetro 33 cl.

Coca Cola Zero vetro 33 cl.

Fanta vetro 33 cl.

Acqua naturale 1 lt

Acqua Frizzante 1lt

Anelli di cipolla

anelli di cipolla pastellati. 8 pezzi

Nuggets di pulled pork

Pepite di pulled pork in salsa bbq ricoperte di croccanti corn flakes (4 pz - 160 gr)

Patate Waffle

taglio Criss-Cross ed una leggera speziatura! divertenti e gustosissime!

Patate Crunchy petals

l'evoluzione delle patate dippers, più divertenti, più buone!

Patate Stick Supercrunch

classiche patatine fritte stick, ma super crunchy

Stick di Mozzarella panata

stick di mozzarella morbidi e filanti. 5 pezzi

Speedy Bandidos

Croccantissimi mini filettini di pollo al gusto Sweet Chili

Salsa White bbq

Salsa crispy

Maionese ai piselli

Salsa RAISING CANE'S Homemade

Il nostro tributo al fast food di pollo più famoso del mondo. Saporita salsa dal sapore leggermente limonato ideale per accompagnare il pollo, ottima anche con le patatine o nell' hamburger di carne.

Salsa glassa smokey bbq homemade

un tocco affumicato alle tue patate, homemade!

Salsa bbq classic homemade

intingi le tue sfiziosità nella nostra classica salsa barbecue homemade.

Bistecca di Angus Irlanda (contorno patatine)

Bistecca di Angus Irlandese, molto marezzata saporita e gustosa. servito con contorno di patate fritte.

Bistecca di Angus Irlanda (contorno verdure)

Bistecca di Angus Irlandese, molto marezzata saporita e gustosa. servito con contorno di verdure grigliate

BBQ RIBS

tenerissime costine di maiale, ricoperta di salsa bbq homemade, servite con contorno di patate fritte.

Chicken and chips

Sei filetti di pollo fritto super croccante, accompagnato da patate fritte e salsa homemade

FISH & CHIPS

Croccanti filetti di merluzzo pastellati con contorno di patatine petals e salsa di accompagnamento

STINCO DI MAIALE

succulento stinco di maiale al forno, servito con contorno di patate fritte

Hamburger al piatto

Hamburger di bovino adulto Lucano fatto in casa 180 gr servito al piatto con contorno di verdure grigliate e pomodoro

Padellino - 3 POMODORI

Pizza cotta al padellino con impasto ad alta idratazione, fragrante e gustoso, riduzione di pomodoro pelato, fiordilatte, pomodori rossi secchi, pomodori datterini gialli

Padellino - AMATRICIANA

Pizza cotta al padellino con impasto ad alta idratazione, fragrante e gustoso, Riduzione di pomodoro pelato, fiordilatte, guanciale, pepe nero

PADELLINO - CRUDO E RUCOLA

Pizza cotta al padellino con impasto ad alta idratazione, fragrante e gustoso, riduzione di pomodoro pelato, fiordilatte, petali di prosciutto crudo e rucola

Padellino - DIAVOLA

Pizza cotta al padellino con impasto ad alta idratazione, fragrante e gustoso, Riduzione di pomodoro pelato, Fiordilatte, spianata piccante

Padellino - diavola bianca

Pizza cotta al padellino con impasto ad alta idratazione, Fiordilatte, spianata piccante, provola a fette

Padellino - MARINARA ROMANA

Pizza cotta al padellino con impasto ad alta idratazione, fragrante e gustoso, Riduzione di pomodoro pelato, Aglio granulare (pochissimo, fidatevi!!!) Prezzemolo disidratato olio e.v.o.

Padellino - MARGHERITA

Pizza cotta al padellino con impasto ad alta idratazione, fragrante e gustoso, Riduzione di pomodoro pelato, fiordilatte, olio e.v.o.

PADELLINO - PATATE E PANCETTA

Pizza cotta al padellino con impasto ad alta idratazione, fragrante e gustoso, Fiocchi di fiordilatte, petali di pancetta e patate al forno (FARCITO)

Padellino - ROSSA CON BURRATA

Pizza cotta al padellino con impasto ad alta idratazione, fragrante e gustoso, Riduzione di pomodoro pelato, burrata dell'azienda MALDERA

Padellino - TONNO E CIPOLLA

Pizza cotta al padellino con impasto ad alta idratazione, fragrante e gustoso, riduzione di pomodoro pelato, fiordilatte, tonno e cipolla rossa

Padellino - ZUCCHINE e PANCETTA

Pizza cotta al padellino con impasto ad alta idratazione, fragrante e gustoso, Fiocchi di fiordilatte, pancetta, zucchine grigliate

Peace & Love

Bun Homemade, Hamburger di Bovino adulto lucano da 180 gr, fatto in casa, mozzarella, prosciutto crudo croccante, glassa aceto balsamico e maionese ai piselli homemade

White BBQ

Bun Homemade, Hamburger di Bovino adulto lucano da 180 gr, fatto in casa, coleslaw (insalata di cavolo rosso e carote in salsa White BBQ) provola, guanciale, , Salsa WHITE BBQ

RUSTICO

Bun Homemade, Hamburger di Bovino adulto lucano da 180 gr, fatto in casa, rucola , caciocavallo, capocollo, peperoni saltati

CRISPY

Bun Homemade, Hamburger di Bovino adulto lucano da 180 gr, fatto in casa, cheddar, doppio bacon, salsa crispy

SEMPLICE

Bun homemade, Hamburger di Bovino adulto lucano da 180 gr, fatto in casa, ketchup, maionese

Basic

Bun homemade, Hamburger di Bovino adulto lucano da 180 gr, fatto in casa, bacon e cheddar

CLASSICO

Bun Homemade, Hamburger di Bovino adulto lucano da 180 gr, fatto in casa, cheddar, bacon, ketchup, pomodoro, insalata, maionese.

BBQ

Bun homemade, Hamburger di Bovino adulto lucano da 180 gr, fatto in casa, bacon, provola, salsa bbq Homemade, cipolla caramellata Homemade

BBQ forte

Bun homemade, Hamburger di Bovino adulto lucano da 180 gr, fatto in casa, Spianata piccante, provola, rucola, anelli di cipolla, salsa bbq Homemade, tabasco

SMOKEY

Bun homemade, Hamburger di Bovino adulto lucano da 180 gr, fatto in casa, rucola, provola, bacon, glassa smokey bbq Homemade, cipolla croccante a scaglie

ITALICO

Bun homemade , Hamburger di Bovino adulto lucano da 180 gr, fatto in casa, prosciutto crudo, burrata, rucola, pomodoro

RAFFINATO

Bun homemade , Hamburger di Bovino adulto lucano da 180 gr, fatto in casa, rucola, scaglie di parmigiano, prosciutto crudo, pomodorini gialli

U PUORK

Bun homemade , Hamburger di Bovino adulto lucano da 180 gr, fatto in casa, insalata, mozzarella, pulled pork in salsa BBQ homemade.

CHEESEBURGER

Bun homemade, Hamburger di Bovino adulto lucano da 180 gr, fatto in casa , provola, cheddar, emmenthal, guanciale, glassa smokey bbq Homemade

MORTACCHIO

Bun homemade , Hamburger di Bovino adulto lucano da 180 gr, fatto in casa, mortadella, crema di patate Homemade, pesto di pistacchio homemade

CHICKEN BURGER

Bun homemade, Croccantissime strisce di filetto di pollo panato, Guanciale, Salsa RAISING CANE'S Homemade e rucola

PULLED PORK

Bun homemade, maiale sfilacciato in salsa bbq Homemade, insalata, cipolla caramellata homemade

VEGGY BURGER

Bun homemade, Hamburger vegano orto e patate viola, Provola, rucola, maionese ai piselli homemade, Pomodori secchi

Fattel tò

Componi il tuo panino (e non esagerare!!!)

Focaccia vegetariana

Focaccia rustica homemade, verdure grigliate, pomodoro, mozzarella

Focaccia Prosciutto crudo e mozzarella

Focaccia rustica homemade, prosciutto crudo, insalata, pomodoro, mozzarella, maionese

Focaccia Prosciutto crudo e burrata

Focaccia rustica homemade, prosciutto crudo, rucola, burrata

Focaccia Mortadella

Focaccia rustica homemade, mortadella, mozzarella, melanzane grigliate, maionese

Focaccia Mortadella e burrata

Focaccia rustica homemade, mortadella, burrata e zucchine grigliate

Focaccia Spianata piccante

Focaccia rustica homemade, spianata piccante, rucola, mozzarella

Focaccia fattel to

BROWNIE AL CIOCCOLATO

il tipico dolce americano, fatto in casa, cosparso di cacao e toping al cioccolato

choccolate peanut butter pie

torta semifredda al cioccolato e al burro d'arachidi

cheesecake

Caffè

Amaro del capo

Amaro lucano

Amaro Montenegro

Amaro Jägermeister

Amaro Jefferson

Grappa bianca

Grappa barricata

Limoncello

Liquore cioccolato

Liquore liquirizia

Semprefreddo

Tonico del poeta

Nasce dall° infusione delle foglie di ulivo, agrumi e spezie provenienti dalla Puglia. gusto dolce e vellutato, Non troppo aggressivo. Ottimo come digestivo

Oban Single Malt Scotch Whisky 14 anni

Rum Appleton 12 anni

Rum brugal

Rum diplomatico

Rum Pampero aniversario

Rum pampero

Whisky Jameson Irish

Whisky Baileys

Whisky Jack Daniel's

Whisky Wild Turkey Rye Bourbon

Servizio torta

aggiunta 1

aggiunta 1,5

aggiunta 5